后厨主管工作总结模板7篇

时间:2024-01-09 作者:Gourmand

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后厨主管工作总结模板7篇

后厨主管工作总结篇1

20xx年心得体会,在公司的正确领导下,在各兄弟部门的支持下,我根据公司的工作精神与工作部署,结合生产部经理的岗位职责与工作实际,创新工作思路、转变工作作风,认真踏实努力工作,较好地完成了各项生产工作任务,取得一定成绩。现将20xx年工作情况具体总结如下:

一、生产任务完成情况

20xx年,我带领生产部干部员工团结协作,齐心协力,认真努力工作,较好地完成了生产任务,生产运行正常,无生产安全事故,全年完成xx台柴油发电机组生产任务。

二、全年采取的主要工作措施

1、加强思想教育,提高员工凝聚力。20xx年,我切实加强对员工的思想工作,开展国情、厂情教育,培养员工的感恩心。通过开展思想教育工作,使生产部每个员工树立正确的世界观、人生观和价值观,提高思想政治觉悟,热爱企业,热爱工作岗位,做到心往一处想,劲往一处使,增强执行力,提高工作效率,确保完成公司下达的生产任务;

2、加强设备管理,确保生产正常进行。设备是重要的生产工具,对于完成生产任务,提高柴油发电机组质量具有极其重要作用。我切实加强设备管理,一是教育员工要爱惜设备,按操作要领使用设备,精心维护设备,保持设备的完好率和正常运行。二是开展设备使用、保养辅导,利用晨会、班会等方式对员工进行辅导,使他们懂设备结构,懂设备检查的作用及方法,懂设备的维护保养,懂设备操作规程。在工作中,使用好设备,保养好设备,稳定设备功能,确保设备正常运行,满足生产需要;

3、加强质量管理,确保产品质量合格。我知道我们企业技术力量比较薄弱,产品质量上不去,返工较多。所以,我作为生产部经理,特别注重质量,为此把产品质量放在工作的首位,提高每个员工质量意识,认识产品标准和质量的重要性以及对企业的影响。我从抓质量的基础性工作做起,在生产过程中牢记“质量是生命,生产保质量”的思想,坚决杜绝质量事故;

4、开展质量问题“大反思、大排查、大整治”活动,制定质量问题排查整治和督促检查方案,针对柴油发电机组的质量特点,明确质量工作责任、目标、任务、内容和监督检查措施,落实质量排查、登记、整治、督办、验收等每个环节的工作要求,切实做到质量排查彻底、督促检查到位、整治责任明确、跟踪督办有力。通过这些措施,达到及时发现质量隐患,及时整治质量问题,防止出现质量事故,确保柴油发电机组质量合格,增强柴油发电机组的质量信誉,从而促进企业的发展,也给员工带来实在的利益。

5、加强安全生产工作,确保生产安全。20xx年,我切实加强安全生产工作,树立“安全为了生产,生产必须安全”的思想,杜绝一切安全事故,确保生产安全。具体抓好四项工作:

1)在生产过程中,要求全体干部员工时刻保持清醒的头脑,充分认识到安全生产的重要性,时刻保持高度的警觉性。形成“人人讲安全,事事为安全,时时想安全,处处保安全”的思想氛围,消除一切安全隐患;

2)制定和完善规章制度并确保有效执行。我制定安全生产管理制度,建立安全生产岗位责任制,做到责任到人,明确分工。把安全贯串于生产全过程,加强安全隐患排查,消除一切安全隐患;

3)加强安全培训工作。我加强对员工的技术培训,定期对员工进行培训,对新工艺、新设备的操作使用以及近期柴油发电机组生产中的技术难点、安全隐患进行深入细致的分析讲解,提高员工的整体技术水平,确保生产安全;

4)是齐心协力,共同维护安全生产。在生产过程中,要求每个员工严格按照制度要求,认真排查安全隐患,做好安全生产工作,把安全时刻铭记于心,做到“不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害”,共同维护安全生产,促进企业发展。

6、加强降本增效,提高企业经济效益。20xx年,我加强能源、原材料等方面的管理,切实提高能源利用率。教育员工要珍惜水电资源,珍惜生产材料,做到用水节约,杜绝“跑、冒、滴、漏”,不开长明灯、无人扇。对生产材料,不乱丢乱放,做到精打细算、工作总结充分利用。通过实际具体工作,树立节约意识,为企业降本增效、提高经济效益做出实实在在的努力与贡献。

三、存在的不足问题

20xx年,我在取得一定成绩的同时也存在一些不足,一是部分岗位员工的操作水平和理论知识不够,管理人员的拓展思维欠缺,成本节约观念淡薄,存在浪费和跑冒滴漏现象;二是质量意识和安全意识还不够强,提高产品质量上措施不够,遵守安全制度和安全操作方面有欠缺,需要继续加强。

四、20xx年工作计划

1、坚定信心,提高产品质量。20xx年,我要坚定信心,重点抓好产品质量,认真检查分析,找出薄弱环节,落实整改措施,加强质量管理,努力提高柴油发电机组的质量;

2、加强培训,提高员工综合素质。我要加强对员工工作业务技能与安全生产知识培训,提高员工的专业知识水平和安全生产知识,提高员工的战斗力和工作执行力,使工作效率得到有效提高;

3、注重安全,确保安全生产不出事故。我要进一步加强安全生产力度,加强对设备的使用、保养管理,加强安全生产制度的落实与检查,消除一切安全隐患,力争实现无安全事故;

4、加强管理,继续做好降本增效工作。我要进一步加强能源管理,加强原材料管理,树立勤俭办厂方针,节约水电,爱护、珍惜企业财产,继续做好降本增效工作,为公司增加经济效益而努力。

20xx年,我认真努力工作,虽然取得了一定的工作成绩,但是与公司的要求和员工的希望相比,还是需要继续努力和提高。今后,我要继续加强学习,深化管理,按公司的要求,做好自己的本职工作,个人简历为公司健康持续发展做出应有的贡献。

?20xx生产主管年终工作总结》是篇好参考范文,讲的是关于工作、员工,质量,安全,生产,加强,提高、设备等方面的内容,希望大家能有所收获。

后厨主管工作总结篇2

不知不觉,三年的时间匆匆逝去,锐奇电子有限公司的运作也已步入正轨。人力资源部在公司领导的正确领导下、在公司各部门的共同努力下,紧紧围绕集团公司的发展目标,较好地完成了上级和公司领导交给的各项工作任务。人力资源部的工作是以每一年度人力资源管理工作计划为基础,并配合公司的工作重心逐步开展的。现将三年来我部门完成的工作总结如下:

公司人力资源管理体系的建立和完善

1.公司组织架构的完善及人员编制的确定

人力资源部在公司成立的第一年就划分、明确了各部门的组织架构,分析并制定了各部门的岗位设置及人员编制,从而初步确定了公司的定员定编,并且不断依据实际情况和工作重点,有针对性地对各部门的定员定编进行适当的调整,以期使公司的人员与岗位设置情况达到最佳的配置,最大可能地发挥每一个职能部门和员工的作用。

2.公司管理制度体系的建立

我们深知严谨规范的管理对一个公司的生存和发展具有极其重要的意义,所以人力资源部一直致力于建立完善的公司内部管理体系。具体而言,规划组织编制了三套内部基础管理的规范性文件 《公司岗位职责》、《公司人力资源管理制度》、《公司绩效考核制度》。

3.人事管理体系的确立

人力资源部在致力于建立完善公司基础管理体系的同时,也不忘人力资源部自身规范管理体系的建立工作。制定了新的薪酬制度体系,并且为了系统配合公司新的薪酬制度,制定了公司绩效考评制度草案,并不断进行调整和完善。

职工人数的确定

三年的经营中,我深深感到确定职工人数是人力资源部重中之重的工作。人力资源部,是一个 管人 的部门,只有确切知道公司公司的职工数量信息,接下来计算工资、个人所得税、福利费等其他工作才能顺利进行。假如职工人数有误,那接下来所作的都将会是无用功,而且还会为公司带来灾难性得损失。而公司在每年都会跟随市场变化而不断调整生产计划,生产线、直接工人、管理人员等都在变动,因此职工人数的确定的工作显得相当繁重。

公司人员招聘工作

第一年是公司高速发展的一年,是公司人员流动较为频繁的一年,也是公司人员招聘工作任务繁重的一年。在这一年里,公司的空缺岗位多,人员需求多,要求员工到岗时间紧迫,故人力资源部在招聘工作中花费了较多的时间和精力

培训工作

职工培训主要体现在培训费的提龋因为产品的合格率、iso都与培训有直接关系,所以职工培训与生产休戚相关。为了能申请到iso9000,公司生产产品合格率必须达到90%以上,因此每年都得投入培训费来保持90%的合格率。然而,培训会提升职工级别,经过一年培训,原本公司要求级别的工人级别提升,就会出现职工级别过高的情况,给公司带来没必要的工资支出。这时,裁减高级别的职工,再聘请低级别的工人会是最好的选择。因此,在进行培训费用提取时,还应做好来年裁减多余高级工人的赔偿金。

后厨主管工作总结篇3

转眼间我到xx银行工作已经x年了,在领导的培养帮助和同事们的支持下,我从一个xx专业出生的学生成长为一个能够熟练掌握大部分业务的银行员工。20xx年x月我从xx分理处调至xx支行从事客户主管工作,静心回顾这一年的工作生活,我感觉收获颇丰,现将这一年的学习工作情况总结如下:

一、加强学习、提高素质

我今年x月份从xx分理处调到xx支行从事客户主管工作,以前对资产业务接触比较少,并且各项业务变化比较多,这就需要我静下心来重新学习信贷业务知识,在我到岗理清思路后,我自觉加强各种金融产品的理论知识学习,提高自己对我行金融产品的理解,并在较短时间内熟悉信贷业务,在领导和师傅们的帮助下,很快就上手了。我想只有自己对业务掌握透彻后才能更好的为客户提供服务。

作为一名客户主管,我深刻体会和感触到该岗位的职责,客户主管是我行资产业务对公众服务的一张名片,是客户与我行联系的枢纽,怎样更好地服务好客户是我要学习和进步的地方,一方面要熟悉自己行里的业务产品,明白自己能够给客户带来什么,另一方面,要明白客户需求什么,尤其是后一方面,明白了客户的需求,才能去有的放矢的服务客户。

二、脚踏实地、勤奋工作

作为一名客户主管,我勤勤恳恳,任劳任怨。我的工作主要是银行资产业务,为单位创造效益的同时还要时刻把握业务风险,不能因为自己的疏忽给银行带来损失,这就要求我做事要细心,观察要仔细,调查要属实,报告要认真,分析要专业,在维护好存量客户的同时要努力挖掘新的客户,并以专业的业务处理能力来满足客户的需求,在优先获取营业利润的同时实现个人合规工作,保证信贷资金的安全。

三、存在不足

对挖掘现有客户资源,客户好中选优,提高客户数量和质量,提升客户对我行更大的贡献度和忠诚度还有待加强。我还需要进一步克服年轻气躁,做到脚踏实地,提高工作主动性,多干少说,在实践中完善提高自己。

在新的一年,我将再接再厉,更加注重对新的规章、新的业务、新的知识的学习专研,改进工作方式方法,积极努力工作,增强服务意识,争取在各个方面取得进步,成为一名优秀客户主管。

后厨主管工作总结篇4

不知不觉中,我来到广泽商业管理有限公司工作已经一年半了。广泽为我们每个员工提供了展示自我的平台,在广泽这个大家庭里,我深深感受到,同事之间的团结友善,工作岗位的紧张快乐,日常生活的互助关爱。作为一名楼层主管,我付出了辛勤与努力,收获了成就与快乐。在这里,我取得了工作经验,学到了很多新的知识,了解了卖场的工作流程,也熟悉了卖场的管理规范,我学会了人与人之间的交往,如何尊重领导,服从分配,爱护员工,善待同事。在这年中之际,总结过去,展望未来,让大家一起分享各自的收获,使我们能够互相渗透各自成功的经验和不足,挖掘潜力,争取新的发展和进步,为20xx下半年的工作做好充分的准备和规划。

1、 上半年的工作主要表现在以下几个方面:

1、二楼导购晨会召开工作

按公司规定,各楼层每日早晨8:30分准时召开晨会。首先,整理队姿并检查仪容仪表,目的是提高营业员精神面貌,然后进行当天的培训。晨会培训的主要内容是:《导购员手册》、《三包约定》、《商品退换货管理制度》、礼貌用语、消防知识、销售技能、销售小票的规范填写及相关知识的培训、通告有关店员及商户的会议内容。根据店员近期的表现情况及现场店员关于商场制度遵守的不足之处,拟定每周晨会的重点内容。晨会培训的主要方式有:现场抽查、提问讲解、情景假设、现场演练。“一日之计在于晨”,作为晨会的主持,给予店员一个微笑,一个正面的、积极的态度,在店员对于晨会内容的接受和当天工作的进展是非常必要的。与此同时本人也体会到晨会的重要性,因此本人应做到在坚**有管理相关知识的同时,加强学习力度,完善相关知识,从而弥补自己的不足。

2、 现场管理工作

现场管理是楼层主管工作中的重要环节,是所有工作中的重中之重。每天对本楼层进行巡视检查,检查的内容是:仪容仪表、卫生、灯具、价签、商品是否缺项以及现场的`秩序。在现场巡视的过程中,发现有违纪的,问明原因后采取相关处理方式。定期进店检查卫生、灯具、价签等,出现问题,及时整改。这半年来,商场着重对导购的基础管理进行整顿,导购员上班大多缺乏稳定性,人员调动也很频繁,工作意识也不强,新导购不熟悉商场纪律和销售技巧,老导购自持待的时间长销售好不服从管理,我逐渐在工作中加强了卖场巡查力度和管理力度,从开始的提醒,到警告,到最后的罚单,慢慢的提高导购的工作意识和纪律意识,现在卖场内虽不能说没任何问题,但相较以前已有较大的改善。

身为楼层主管,工作中一定要对各品牌商品进行全方面的了解。比如某品牌市场效应、风格、定位、成分、价格等等。一个商品销售的好不好取决于各方面的因素,我们做百货零售就一定要了解这些因素,才能尽可能的避免一些问题,提高销售,创造更大的利益,这些也是我以后还要继续学习的内容。

在商场工作,商品或服务存在问题难免遇到顾客投诉。开始有些惧怕遇到客诉,怕顾客态度恶劣,后来经过半年的历练,本着一切以顾客为中心的公司理念,做到有章可依,公正、合理,灵活的解决客诉问题。这半年来,我独立处理十几起客诉,基本上都能让顾客与供应商协商解决问题,每次解决客诉后我都有种满足感,我自身与人沟通协调的能力也在逐渐提高。

3、 其他重点工作及配合工作

我认为运营部是与各个部门沟通的一个桥梁,由于运营部平日与供应商接触频繁,所以在与各个部门密切的配合下能更好的为商户服务。例如:与企划部密切配合活动方案的制定、制作、色彩、情景、宣传以及沟通商户对活动的理解与配合。与人力部密切配合导购员的招聘、入职、离职、调岗手续的办理。与财务部密切配合对商户的缴款、返款工作。与物管部密切配合好商户装修前后的检查验收工作。虽然这些不是重点工作,但是部门之间的相互协作,同事之间的沟通协作,在工作中,也起着不可忽视的作用。

2、 工作中存在的不足及对20xx年下半年的工作展望

1、半年的工作已经结束,在这半年的时间里,本人也存在很多不足之处。譬如:在cad图纸的应用及学习中,向上级领导汇报数据性工作汇总时对表格的应用与抄作中,电脑系统知识是本人工作中的不足之处。在今后的工作中,本人将对电脑系统知识进行学习,这样才能在出现问题时,及时解决。

2、在现场管理中,管理执行的力度、细致度都是需要本人加强的,在处理一些纠纷时需要完善方式方法。在下半年的工作中,本人应加强工作所必需的相关知识的学习,完善自己的工作,譬如:合同续签、沟通洽谈、投诉受理、装修监管这几项,都是本人应该在下半年工作中必须掌握的几个方面。努力提升个人工作技能,使自己的工作能力全面起来。

在做好楼层工作的同时,本人继续做好对卖场的管理,以及更好的为商户提供服务。在今后的工作中,本人会一如既往、踏踏实实的做好本职工作,扬长避短,使自己的工作更上一个台阶,为公司贡献自己的光和热。

以上是本人年中工作总结,不妥之处恳请领导和同事们批评指正。

后厨主管工作总结篇5

这一年在工作方面还是取得了一定的成绩,我是深刻的意识到了自己的工作进度,这方面确实还是应该要主动去做好,虽然做销售工作是比较有压力的,但是我还是感觉在这些方面我应该要努力去调整好,必须要给自己足够多的时间,现在我想起这些的时候确实是感觉很充实。

回顾过去的一年在工作当中,我履行了自己的职业,有些事情还是应该要认真去做好的,在这方面我也是感觉很有意义,在第一季度的时候我拿到了公司的季度销售冠军,虽然作为一名管理层但是我还是感觉自己现在依然能够取得这样的成绩这是非常不错的,感觉是非常的开心,所以说接下来应该要做出更多的准备,这也是作为一名销售主管应该要有的态度,近期我也是非常有意义的,我能够体会到这一点,在过去一年当中,这些是基本的,业绩始终都是在第一位的,我对自己是深有体会,年终考核之际,我还是感觉非常好的,负责好销售工作,这也是一个方向。

现在回想起来,真的是要维持好的状态,我和周围的同事也是在虚心请教,我也能够接受他人的意见,这段时间,我确实也是想的非常清楚,在未来的学习当中,我相信自己可以做的更加到位,绝对不会忽视了这些,在新一年的工作当中,也会制定好销售目标,当然我对自己还是非常的有信心,我也渴望在以后的工作当中,可以把这件事情做好,在这一点上面我是很有信心的,维护新老客户,有新的客户的话第一时间做出相关的准备,现在我深刻的意识到了这一点,积累更多的新客户,还有潜在客户,这是很重要的,我也希望在全新的一年当中能够做的更好,有更好的销售业绩。

在这方面我还是想的比较清楚的,我觉得通过这件事情我可以有更多的准备,这对我来讲还是应该要努力维持下去的.,我也感激公司一直以来的培养,在这个过程当中,更加要维持好态度,近期我是深刻的体会到了这一点,在年终工作之际,我做的还是比较贴切的,接下来在销售工作当中,我一定会让自己做的更好,让自己网好的方向发展,所以我也一定会有一个好的态度,做一名合格的管理人员,希望可以得到更多的认可,新的一年必然会让自己坚持做的更好。

后厨主管工作总结篇6

作为公司新的一员,我很荣幸能担任行政人事主管的工作,总结前一周的工作内容,大致分为人事招聘,行政工作,销售内勤等:

1、行政工作:进入公司这段期间完成了公司内部员工通讯录的整理工作;建立了较为完善的员工档案管理;并整理出相关的人事行政表格,六月x日与各个部门达成一致意见制作并完善了员工值日表及员工休班表。对公司的固定资产进行清点并制作了相关的固定资产清单。但在工作当中对公司的行政人事的相关规章制度还不是很熟悉。

2、人事招聘:在人事招聘工作中,不断的完善自己的'言辞,使自己在人事招聘方面的语言表达话术有了一定的提升与改善,完成了一定的人员招聘工作。在人事招聘中对自己有一个很大的提升与锻炼,为以后的工作和学习奠定了基础。

3、销售内勤:为提高公司销售人员的工作效率,做他们工作开展的坚实后盾,在行政和人事工作之余,我也留意并提供相关的客户信息。

在工作的执行中,我曾遇到自己需要改善并且在日后工作中不断提高自己的工作能力的一些问题:

1、行政工作,思考问题不够全面,缺乏与老员工的沟通交流。

2、在人事方面,有许多通知过的人在通知后却没有到公司参加面试。我想有客观原因的同时也有自身原因的存在。

综上所述,在今后的工作中,我应该与员工之间加强交流沟通,多多听取一些有益的意见,处理好同事之间的关系,完善自己的话术,扩充自己的行政知识面,进一步的去了解和熟悉相关销售方面的知识,为公司的销售部做好坚实的后盾!我将更加勤奋的工作,虚心的学习,做好工作计划,有目标地工作,努力提高文化素质和各种工作技能,希望能为公司塑造一个好的工作环境,为销售部今后的工作带来更好的效益。

后厨主管工作总结篇7

一、保洁标准化

在去年的基础上,在新细化工作内容,严格考评大分标准。不同区域,不同部位都有具体的分值考评。这样,便于操作,利于检查。

1.按标准培训,针对岗位轮换和新员工入职较多的实际,实行例会讲理论,在岗做示范的方法进行培训。班长手把手教,熟练工传、帮、带,发挥班长的业务技能长,调动熟练工的积极性。这样做受培训者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事间的距离,一举两得,相得益彰。严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后细,一步到步,人走物清(即:一次做彻底,人走垃圾、杂物、工具全带走)。

2.按标准去做。分二,责任到人,签定目标责任书,让员工胸中有标准,日工作表上排列有顺序,操作起来有个准。x师傅就是突出的一位,大厅的玻璃大门,玻璃幕墙洁净透明,茶几、沙发一尘不染。x师傅发扬着精益求精的工作作风,楼层保洁清洗垃圾桶,与男性相比,毫不逊色,保持了主楼卫生洁净度。

xx大厦现在是装修期间,在人员少工作量大的情况下,几位师傅也拿标准来要求自觉,向标准去靠拢,尽量接近和达到标准。对他们的工作,只有这样来描述:扫地荡身灰,拖地一身汗。较突出,调人员积极行动,毫无怨言。x师傅责任的区域是目前最彻底,较洁净的一块,从装修阶段而言,是难以见到的标准典范。

3.按标准去查。在检查工作中,不去过场。杜绝一糊二混,发现问题即使提出,注意预期轻重,尽量不伤和气,出现反常,多方协助。目的只有一个,标准不放弃。持之以恒的日检查,是保洁标准化不可缺少的措施,只有这样,墙上贴的才不会是一纸空文,小区的卫生也才能赢得业主和使用人的满意。

二、创卫严要求

创建国家级卫生城市是市委市政府的重大决策,一年来,我们始终绷紧这根弘,从不敢松懈。小区内一直保持着良好状态。

1.上级要求的时间,严格执行;按着标准严格去做。过去广场保洁时间是:早城八点到晚上八点。为了创卫,有关部门要求我们必须在六点半之前把卫生做好,然后再整理摆放车辆。在不增加人员的情况下,把两人同班改为上、下午对班长了班时间,达到了创卫的时间要求。诚然,个班时间虽然缩短了,工作量去成倍的增加了。但是,x位师傅二话不说,欣然接受分配。同时标准不降低,偌大广场很难见到烟带和果壳纸屑。酷暑里,晴天一身汗,雨天一身水,严冬时,顶着星辰来上班,借着路灯扫广场,迎着寒风回家去,已是晚饭过几时。天天如此,实在不易,平平凡凡,难能可贵。他们的敬业境界和吃苦耐劳精神值得我们物业人好好学习。

2.上级要求长效管理,我们至始至终。从认识上讲,创卫事关重大,从工作职责来说,我们是主力军,可以,我们必须接受任务,义不容辞,随时接受检查,全力以赴做好创卫工作。用师傅的话来说:“检查时是怎么做,平时也是怎么做”,做到了平时和检查一个样。在无数次的检查验收明查暗访过程中,也证明了一点。xx一块没问题,我们能放心。居委会领导如是一说。

三、团结讲正气

在工作的实际中,我们一直提醒和要求大家:不利于团结的话不说(背后不议论别人长短);不利于团结的话不传,不做长嘴婆,管好自己的嘴;不利于团结的事不做,尤其是值班期间和交接班过程中,不要小聪明,不敷衍了事,不糊弄同伴,做到上清下接,和谐相处。将正气,歪风邪气难存在了;讲正气,减少了猜疑心理。团结出心情团结出精神。拿女同胞的话讲:现在我们的心情舒畅,干起活来有尽头,吃点苦受点累心甘情愿,领导提倡的费品全归公,我们坚决服从,乐意去做。由来已久的惯例被打破,杜绝了任何人私自处理废品的现象。这样以来,即减少了互相猜疑和勾心斗角的心理,有增加了收入,虽然是很微不足道,但是,它体现了一种精神和境界,更加重要的是,他促进了团结增强了团队意识。公司多次的突击任务都能只之即来,乐意干活,没有怨言。

四、感慨与无奈

在人们的想象中,做保洁是做普通不过得了,谁都能做,其他啊,能做,不一定会做。按照我们的标准,从不会到会做,总得有个过程,且得用心揣摸。说这些,可能有人会认为保洁有什么门道,别自做清高。感慨:有人不理解保洁。