通过心得体会,我们能将所学知识转化为内在的认知和智慧,不少人通过写心得体会,提升了自己的写作能力与表达能力,以下是28模板网小编精心为您推荐的服务工作心得体会优质8篇,供大家参考。

服务工作心得体会篇1
“认真做事,只能把事做对;用心做事,才能把事做好。”
我们做业务工作的就是起到给驾校做宣传的作用,服务于将要在我校报名的每位学员,就要求我们,不仅要做到认真,更要用心。只有我们用心对待别人,别人才会对我们认真。
服务是人与人的接触,是一种无形的产品,而服务质量是因人而变的,难以像生产线上的产品那样进行可操作性控制。报名之后,学习,考试的服务是驾校与客户接触的一个直接窗口,本来报名的客户在学习过程中,多多少少都是心存不满,如何让客户平静下来甚至于产生好感,这些都取决于服务人员的态度和技巧等。一个整洁的店面,一种良好的态度,多少会让客户的心情有所好转;而快捷的服务,则会使客户满意,再加上一些客户意想不到的细节上的周到,客户就会被感动。
而要触动别人的心灵,首先是要改变自己。作为一名服务人员,脾气不能急臊,因为在与客户打交道时,难免有不同的意见,急臊的脾气是不利于解决问题的。服务就像是一面镜子,我们服务不好的丑态都会让我们看的一清二楚,因为,我们服务不好了,直接的,面对客户就立刻表现出相印的反映。
千里之行,始于足下。只有我们先把服务做好了,才会有机会用心的做下一步工作,也才会把工作做的更好。
服务工作心得体会篇2
在作风建设年,在大力开展"形象工程"的今天,我们作为一名收费人员应该如何理解"微笑服务"呢?
在武汉西所学习了两天后我终于明白了什么是起真正的含义。对于广大的司乘人员来说,收费人员硬挤出来的笑还不如不笑。若我们只顾一味"开发小的资源",强求自己向司乘人员去笑,这是不明智的做法。微笑,是一种愉快心情的反映,也是一种礼貌和涵养的表现。我们并不仅仅在工作岗位上展示微笑,在生活中都应该有微笑。在工作岗位上只要把司乘人员当成自己的'朋友,你就会很自然地向他发出会心的微笑。因此,这种微笑不用靠行政命令来强迫,而是作为一个有修养、有礼貌的人自觉自愿发出的。唯有这种笑,才是我们最需要的笑,也是最美的笑。
当我们遇到了不顺心的事,难免心情也会不愉快,这时强求自己对司乘人员满脸笑容,似乎是"强人所难"。可是工作的特殊性决定了我们不能把自己的情绪发泄在司乘人员身上,所以我们必须学会分解和淡化烦恼和不快,时时刻刻保持一种轻松的情绪,让快乐永远伴随自己,让快乐传递给过往的每一位司乘人员。
收费人员要想保持愉快的情绪,心胸宽阔至关重要。在具体的服务过程中难免遇到出言不逊、胡搅蛮缠的司乘人员对收费人员的服务提出不满,收费人员一定要记住"忍一时风平浪静、退一步海阔天空"。当你拥有海阔天空的时候,工作中的你就不会患得患失,接待司乘人员也不会斤斤计较,你就能永远保持一个良好的心境,微笑服务就会变成一件轻而易举的事。
微笑服务不仅仅是一种表情的展示,更重要的是和被服务对象感情上的沟通和交流。微笑体现了这种良好的心境。微笑服务并不意味着脸上挂笑,应是真诚服务。试想一下,如果一个收费人员只会一味地微笑,而对司乘人员有什么要求却不知道,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是感情上把司乘人员当亲人,当朋友,与他们同欢喜,共忧伤,成为司乘人员的知心人。至所以它们的微笑服务能做的那么好,正是因为他们能做到上述这些要求。这正是我们要像他们学习的那样。我们要通过费亭的温馨,早日实现公路的文明,社会的和谐。
服务工作心得体会篇3
岁月如梭,我来到银行工作已有多年。随着金融业竞争的日益激烈和客户需求的多元化,优质服务已成为民生银行赢得行业信誉的主要条件、争取客户的主要方式、对外竞争的主要手段、取得盈利的主要途径。民生银行除了出售自己的有形产品外,还要出售无形产品——服务,这也是我们银行实现各项经营目标的坚实保障。
我们民生银行是老百姓自己的银行,我们要做到的是做顾客最贴心、安心、省心的金融机构,给顾客更好的服务、卓越的服务,坚持“以客户为中心”为服务工作的本质要求和服务宗旨。当然,要想做到、做好这些,就需要每个民生工作人员的共同努力。
通过几年的工作积累,我深深体会到以下几点,做好这几点对我们的服务工作有着立竿见影般的效果。
首先,拥有良好的员工形象。员工形象是民生银行的第一“门面”。柜台是民生银行与客户面对面沟通的桥梁,是客户真正认识民生银行的开始,整洁统一的服装和举止大方热情的问候语,会给顾客留下一个良好的第一印象。每一个员工就是一个“服务点”,许多的“服务点 ”形成了“服务面”,会反映出民生银行良好的管理水平和全新的精神面貌。
其次是服务纪律。每位营业人员都应佩戴胸章,实行星级管理,以区别服务差别。营业前,营业人员应准备好一切办公物品,切忌在客户到来后匆匆收拾、东翻西找、慢条斯理、更衣洗杯、怠慢顾客。营业期间,坚守岗位,营业人员在工作中不能光埋头工作,而应时刻注意客户的需求,先外后内,切忌顾此失彼。营业人员不能带情绪上班,要是保持良好的心态,把微笑献给顾客,要知道“无人能从争辩中赢得客户”,因为我们每天要接待无数顾客,营业人员发出的第一声“谢谢”和第100次“谢谢”要同样发自内心,才能服务好每一位客户。
再次是服务态度。顾客走到柜台前营业人员应站立接待,主动招呼,把“您好、欢迎光临、请、谢谢、再见、走好”等礼貌用语常挂嘴边,以拉近与顾客之间的距离。每当客户走进或走出营业厅时,营业人员笑脸相迎地说上一句“欢迎光临”或“谢谢光临”,“请保管好款物”,下雨时附上一句“路滑请慢走”之类地问候或咐嘱,会给顾客一种亲切之感,更带有几分人情味。
再次是业务介绍。营业人员要根据不同客户的需求,主动、热情、耐心地介绍本机构开办的金融业务品种,在向顾客介绍业务时语言简单清楚,避免使用专业名词,令客户不易理解,讲解时语气要肯定、准确、突出业务的性质和特点。当顾客对金融业务不了解想工作人员咨询时,尤其是一些刚开办办的新业务,营业人员应本着顾客永远是对的,我们永远是最专业的思想,站在帮客户理财的角度做好耐心、细致的讲解,让他们亲切地感受到你就是他们的贴心人,民生银行是最可信赖金融机构。
最后是服务准确。员工在办理业务时,娴熟、准确、高效的业务技能,不仅能增强顾客对民生银行的信赖感,更重要地是能够反映民生银行员工队伍的整体素质,增强民生银行的行业知名度和行业地位。
服务工作心得体会篇4
优质服务工作是供电企业树立良好社会形象的一项重要工作,一直以来,供电所在优质服务工作中做了大量工作,但在新形势下,“人民电业为人民”的服务宗旨赋予了新的内涵,我们仅仅让客户有电用已远远不够,能否让客户用上质优、安全、可靠的电力,能否让客户感受到方便、快捷、满意的服务是对我们优质服务工作提出的新的要求。今年,为巩固创业服务年活动成果,20xx年全省启动了开展“发展提升年”活动。为扎实有效地开展“发展提升年”活动,笔者认为应重点从以下三个方面做好工作。
一、以精心组织、狠抓落实为前提,进一步提高全所员工的服务意识。
优质服务是供电企业创一流工作的生命线。高质量的服务源自员工发自内心为客户的服务意识和精湛的服务技能。为此,转变观念、增强全员服务意识是供电所满意工程建设,做好优质服务工作的基础:一是成立组织机构,由所长负总责,并按照有关要求,认真梳理本所在供电优质服务工作中存在的问题,结合本所实际制订出活动方案和整改措施,并精心组织实施;二是抓好宣传、工作。要组织全体员工认真学习开展发展提升年活动有关规定和要求,大力宣传开展发展提升年活动的重要意义,要使全体员工认识到开展发展提升年活动是构建社会主义和谐社会的需要,也是促进地方经济发展的需要,并要求全体员工始终牢记“人民电业为人民”的服务宗旨,认真遵循“优质、方便、规范、真诚”的服务方针,全面树立“人人都是服务形象,处处都是服务窗口”的理念,认真贯彻落实国网公司提出的员工服务“十个不准”,供电服务“十项承诺”,实现由诚信服务向贴心服务、用心服务的转变;三是狠抓服务技能的.培训工作,加强对全体员工的业务知识、市场营销知识、工作规范化和服务标准化等培训,以全面提高员工的服务技能。
二、以加强行风建设为手段,进一步接受社会监督。
加强和改进作风建设,是树立供电企业良好的社会形象,全面提高优质服务和行风建设水平的一项重要工作措施。为此,应把行风建设贯穿于满意工程建设和优质服务工作的全过程。
一是建立健全内部监督机制,从建立各项规章制度入手,实行所长为本所行风建设第一责任人,具体抓好本所行风建设,以积极认真的姿态接受社会监督。实行“一岗一责”,业务工作到哪里,行风工作就抓到哪里,同时制订《值班制度》、《事故抢修制度》《投诉监督制度》《用电检查制度》等规章制度,以制度规范员工的服务行为;
二是建立健全客户走访制度,坚持开展千家万户走访活动,定期、不定期到居民客户、重点企业,尤其是外商投资企业进行走访,征求客户对供电所优质服务的意见和建议,对存在的问题及时进行整改;
三是建立健全客户监督机制。在营业厅公开服务承诺,公开电价,公开举报电话,公开业务流程和收费标准等,定期向客户发送征求意见函,对所征求的意见和建议进行认真研究、分析,做到条条有落实,能解决的问题尽快设法解决,不能解决的问题,则耐心解释,消除误解;四是提高服务可控性,进一步强化服务行为,实行服务人员挂牌上岗、电话接听、来访接待等制度的落实,以便跟踪检查考核和接受社会监督;五是建立健全考核奖惩制度,制订优质服务考核管理办法,明确各岗位人员职责,严肃处理员工在优质服务工作中存在的责任心不强,工作效率和服务质量低下,服务态度冷、冲、硬、横及不按章办事的现象,尤其是以电谋私、随意停电、拖延送电及吃、拿、卡、要现象。
三、以实现客户满意为目标,进一步提高优质服务水平。
客户在使用电能的过程中,不仅期望得到优质的电能,而且更期望得到周到和贴心的服务。因此,应围绕电能销售和使用,打好客户满意战略牌,以提升优质服务水平,尽最大可能满足客户要求。
一是实行“一条龙”服务,开展“只要一个电话,剩下的事由我来办”的真心服务活动。在塑造营业窗口形象时,进一步规范营业窗口人员的服务标准和用语,为客户提供规范、真诚和热情的服务;
二是按照有关要求规范业务流程,做到业务流程“内转外不转”,严格收费标准,杜绝乱收费现象;
三是改进服务模式,开展“一对一”服务,认真为客户释疑解难,尽力帮助客户解决在用电过程中遇到的问题和困难,在“始于客户需求,终于客户满意”的原则下,把优质服务延伸到客户灯头,把优质服务送到客户心头;
四是针对客户对电能的质量、计量准确度等疑问,应配合上级公司有关部门及时提供电能质量检测、计量装置现场校验服务,对确实存在电能质量不合格、计量装置失准等问题尽快按有关规定上报处理;
五是针对特殊客户开展送温暖服务,如对孤寡老人、残疾人、军烈属等特殊客户开展上门服务和收费,以塑造供电服务新形象;
六是实行“首问责任制”,杜绝互相推诿、踢皮球现象;
七是建立故障抢修快速反应机制,认真受理客户故障报修,抢修人员必须严格按照承诺及时到达故障现场认真处理;
八是继续开展爱心活动,实施平安工程,筑牢农村安全用电“三道防线”,进一步加强线路、设备的管理,及时处理线路、设备存在的安全隐患,确保安全、可靠供电;九是加强营业厅人员的管理和培训,实行微笑服务,在接待客户时,使用文明用语,热情周到,耐心解答客户提出的问题。
总而言之,在开展“发展提升年”活动中,要不断创新服务方法,完善服务手段,严格履行服务承诺,正确处理好优质服务与反窃电、电费回收之间的关系,以“爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务客户、奉献社会”为已任,知责而为,用高质量的服务来赢得客户的理解、信任和支持,最终赢得客户的满意。
服务工作心得体会篇5
从自己开始进入到商场工作就开始慢慢地融入客服的工作,更是每天都尽力地做好我应该要做的事情,对于商场客服的工作更是有了相当深刻的了解。就如今的一年试用期时光而言,我也是对我所进行的工作情况进行了一个工作总结。
一、工作完成情况
作为商场客服我每天都在自己的岗位上坚守着,不断去做好自己应该要做好的事情。在这段工作期间每天做得最多的一件事情就是为各位有疑难的顾客进行问题的解答,但是在这一方面总是会有一些让我摸不着头脑的事情出现,所幸每次都有同事的出面才得以解决。当然对于这份工作的.其他方面我都还是有做到较好,每天都是准时出现在工作的地点,更是将每一项任务都完成好,将工作台面都收拾得相当整洁,更是时刻保持着应该有的笑容,将自己的最为精神的一面展现出来,为顾客提供、最暖心的服务。
二、工作方面的问题
在开展工作的这些日子中,还是没有办法完全的解答好顾客的问题,更是对整个商场还存在一些不熟悉的情况。对于一些顾客的投诉上更是完全不知道应该要怎样去引导顾客撤销,并且让顾客感到满意。从这些各个方面看来,我应该要去努力的地方还有很多,并且我更是要在平时多花些时间来对自己的工作进行分析检讨,这样才更加知道自己的问题,才能做到更好的学习。
三、下阶段的努力
这段试用期工作,更是让我知道了自己所存在的各项缺陷,并且更是明确自己应该要努力奋进的地方。为了使我可以在这份工作上坚定的做下去,我更是给自己制定一个目标,希望能够在工作中逐步去达到这份工作需要的能力,更是成为一名相当优秀的我。我会尽力让自己更多地去熟悉商场的规章制度等,这样才能够在顾客询问之时不会因为不知而慌张。对于与顾客的交流这方面学问实在太大,平时应该多多观察同事的交流过程,并且向其学习,并且还需要多多交流,这样才能够在实践加上努力的合成之下让自己变得更加的优秀。
在自己日后进行的工作中还会收获到越来越多的东西,并且只要我继续在这个岗位上去磨砺自己,自然就能够将工作内容都完成好,更是让领导能看到我的成长,并且让我可以获得转正的资格。现在我的内心是相当的激动,并且我十分想通过自己的努力,让自己可以在接下来的工作中让自己变得更加的优秀,我更是十分的期待那一天。
服务工作心得体会篇6
尊敬的各位领导,同事们:
大家好! 2003年犹如白驹过隙,转眼已悄然逝去。回顾2003年,是我们国家迎接世贸,对农村经济深入改革的一年;2003年也是我们古冶联社各项工作突飞猛进、硕果累累的一年;2003年更是我在各级领导的关怀和同志们的热心帮助下不断学习,深入开展文明服务的一年。下面,我从思想和行动两方面对2003年文明优质服务工作进行总结:
一. 思想方面的总结。
文明服务是企业的外在形象,一个企业要想在社会上获得广泛的知名度、美誉度,与他所提供的服务是密不可分的。信合作为一个特殊的服务性行业,在取得经济效益的同时,更要取得良好的社会效益。做为服务窗口的信合员工,结合我自己的工作实际,我给顾客提供文明,高效,优质的服务是树立信合良好形象的最佳途径。我只有心系储户,树立“储户利益至上”的思想,牢记“储户第一,服务第一,信誉第一”的宗旨,为储户提供安全,方便,快捷的服务,使客户来时舒心,在时称心,走时开心。以高尚的职业道德和真诚的服务态度来扩大信合的社会知名度和美誉度,为古冶联社的发展贡献自己的力量。
二. 行动方面的总结。
文明服务不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能横眉冷对,讽刺挖苦;而是应该出自真诚,发自内心,主动热情;更应该热心帮助,急人所急。
服务永无止境,顾客满意就是我永恒的追求。这就需要我付出艰辛汗水,不断地去钻研,创建文明窗口,树立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁没有真情的回报呢?过去的一年,我是从服务仪表、服务语言、服务行为、服务质量、服务纪律等方面开展文明优质服务的:
1 . 无论在何时何地始终注重自身仪表,给人以端庄、稳重、严肃、认真的仪表印象,使顾客感受到温馨,轻松的人文环境,从而信赖我,支持我,支持我们信合工作。
2 . 我的言谈举止直接体现我们整个集体素质的高低,坚持使用文明用语,让顾客感受到信合员工是有礼貌的,是高素质的,信合的服务是文明的,优质的。
3.文明服务不能光喊口号,还要实施到行动中。工作中的每一个微小举止直接影响到顾客对信合的认识,用文明、礼貌的服务行为使顾客高兴而来,满意而去。
4. 为了稳、准、快、好地为顾客服务,我不断加强业务学习,取人之长,补己之短,拓宽自己的知识层次,努力提高服务质量,为我社文明优质服务工作水平的整体提高奠定了坚实的基础。
5 . 没有规矩不成方圆。严肃的服务纪律促使我严格遵守各项规章制
度和财经纪律,做到了不该说的话不说,不该问的事不问,保护了储户的商业秘密,赢得了顾客的好评。
不集溪流,无以成江河;不集跬步,无以至千里。我所做的只是__联社全体员工的一个缩影,真正的成绩是靠我们大家共同创造出来的。我们是一颗颗螺丝钉,应牢牢的坚守在自己的岗位上,毫不松懈;我们是钢铁,那文明服务标准就是模具,定能把我们锻造成合格的、优秀的品牌员工。只要我们人人文明服务,从我做起,信合事业必然会欣欣向荣,其道大光。
最后,做为对__联社取得优秀成绩的祝贺,我用自己写的一首诗歌结束我的发言。
服务工作心得体会篇7
作为一名未从大学校门正式走出的学生,为了准备教师招考以及公务员考试,我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上,在看某公司文员职位招聘的时候,有人叫着了我,回头看是两位漂亮的姐姐,是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里,服务员是一个辛苦又不被尊重的职业,一向没有意向做这样的工作。之后成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我,她说,这个行业虽然很吃苦,可是能够和很多人接触,你作为一名未走上社会的学生,能够快速的锻炼你多方面的潜力,于是决定去试试。
经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不礼貌行为,确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好,装修不艳俗,工作人员打扮干净得体,地面卫生干净,桌面干净,餐具摆放规范整齐,客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。
万事开头难!第一天,在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜,也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不明白走菜是什么意思而问了半天。之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘,上头能放几盘菜就放几盘菜,我以前试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自我的,同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告诉上菜的服务员。第一天,因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。可是,因为是上菜的服务员报菜名,我就看着菜样貌记着是哪一号桌的,再告诉上菜的服务员。
最终做完了第一天,第二天照样去上班,经理个性来慰问了我。她说,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀。她说,像个大学生样!
然后,慢慢的,我学习摆台,开始学习上菜,感觉是,越做越学越简单。
半个月后,经理调我到包厢看台。相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。
我又开始学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。在刚开始的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不明白我到底在问什么。越做越学越简单,到最终我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。
包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不一样。转玻方向问题等等。慢慢的学,一天改正一点,每一天都是提高。
餐厅是一个人际交往超多集中发生的场所,每一个服务员每一天都会超多的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系(转载自,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上持续匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇就应时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假如、能够”等等。并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的.工具和最必要的工具。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不一样的场合和客人不一样身份等具体状况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于理解和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察潜力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否思考面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的带给是所有服务中最有价值的部分。观察潜力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时,我觉得就应应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。个性是职责多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,如果有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与服务员间简单融洽的氛围。比如说,有一次我站在开关旁边不留意就把开关碰关了,我立刻说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的。一般状况下,客人的情绪就是服务员所带给的服务状况的一面镜子。当状况发生时,服务员首先不应当思考的是错误是不是在自我一方,而是说对不起。
我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人带给服务的需要,善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的状况下,使产品得到充分的知悉和销售。
做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅仅是一份工薪,不仅仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是潜力的锻炼,语言潜力、交际潜力、观察潜力、应变潜力和营销潜力都在服务员这一主角中得到必须的锻炼与提高的。
服务工作心得体会篇8
我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱当然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞忽然昏厥,假如等医务人员到来,客人一辈子命估计会有惊险。服务人员这时假如没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与别能”的技术性咨询题。所以,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力:
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人可以感觉到的最重要的两个方面算是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和气可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常能够缓和语气,如“您、请、抱歉、如果、能够”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即依照别同的场合和客人别同身份等具体事情进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一具重要组成部分———躯体语言。依照相关学者的研究,躯体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用躯体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于同意和中意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一具人际交往大量集中发生的场所,每一具服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,同时会基于服务而与客人产生多样的.互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感觉的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到别可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观看能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人说得特别明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点普通来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、别需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下预备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着不少行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在思考的潜在服务需求。
可以善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得确信的服务本事。这就需要服务员具有敏锐的观看能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观看能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、稳妥地送到。
四、经历能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或都市交通、旅游等方面的咨询题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积存成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人可以即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种可以征得客人观赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些委托服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一具或长或短的时刻差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时刻中准确地予以提供。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得别到满脚的事情,对酒店的形象会产生不行的妨碍。
五、应变能力
服务中突发性事件是屡见别鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永久是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在普通事情下,客人的情绪算是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先思考到的是错误是别是在自己一方。
六、营销能力
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要办法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
尽管酒店各服务部门设有特意的人员进行营销,但他们的要紧职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。惟独全员都关怀酒店的营销,处处感觉一种市场意识,才干抓住每一具时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员别能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一具通盘的了解,并善于观看、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的事情下,使产品得到充分的知悉和销售。