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香椿作文篇1
在我的家乡，家家户户都有香椿树，每到了春天家家都会吃香椿，就连远在他乡的人，也会赶回来吃香椿，走时还要带一大包，好像要吃一年香椿一样。
爷爷家就有特别多的香椿树，不同于别人家，爷爷家的香椿并不高大，甚至矮的像一丛草，但结得香椿却异常得多。我喜欢吃香椿，更喜欢吃爷爷种的香椿。
今年春天，我又如约来到爷爷家，品尝那久违的香椿的味道。爷爷挎着篮子，便开始摘香椿，阳光洒在青紫色香椿芽上，使香椿芽显得那么可爱。爷爷摘香椿芽的样子，十分动人，像采花一样，爷爷的大手与香椿芽相比随显得那么粗糙却十分灵活，像在香椿芽之间跳动。
回到家，我和爷爷奶奶都挤在昏暗的厨房里，小小的厨房瞬间变得热闹了不少。奶奶用筷子将香椿芽往提前和好的面里一蘸，香椿芽就“穿”上了一件白色的衣服，再往碗边一抿，快速放到油锅里，瞬间香椿芽在热油中翻滚，香椿芽的味道也充满整个屋子，让我闻了更加期待。好像过了好长时间香椿芽终于变成了金黄色，见我着急奶奶连忙用筷子夹出。可这时，翻滚的热油好像也不愿离开香椿芽突然沸腾起来，几滴豆粒大的油溅在了奶奶的手上，奶奶的手上立即红了一大块。可奶奶却好像不以为然，只是忙着往我碗里夹。我接过来，一口将一整个全部吞到了嘴里，奶奶脸上露出了笑容，刀刻般的皱纹更加明显，一股香味瞬间充斥了全身。看着奶奶红红的手背，泪也不自觉的流了下来，咸咸的味道与香椿芽的味道融合在一起，构成了我心中最香醇的味道。
吃完了炸香椿芽，奶奶黑红色的.手上已经起了几个小泡，我心疼的问奶奶没事吧，奶奶笑笑，说：“没事儿，常在河边走哪有不湿鞋！”这令我震惊了，奶奶没什么文化，不知怎的我总觉得这句话文绉绉的，虽然已听过无数遍，可这次却别有一番味道。
香椿芽的味道至今在我心底回荡，它包含了爷爷奶奶对我所有的爱。
唉！不知何时才能尝到那久违的味道……
香椿作文篇2
我现在就来介绍两种是，他们分别就是香椿树和石榴树，香椿树的别名就有好几个，分别就是香椿头、山椿、香椿铃和香铃子等等。在我上二年级的时候，在星期天我写完作业，姥爷和我还有小姨种了一棵海棠树，又过了两星期后我和姥爷又种了一棵香椿树，我们以后吃香椿芽的时候就从香醇树上摘就可以了（是无公害的天然绿色食品）。不过香椿树在和海棠是比较起来，香椿树的树叶是如此的'稀少，而海棠树的叶子就要茂盛一些，其实这一点也不奇怪，这是因为香椿树的叶子其实就是我们吃的香椿芽，尤其是做菜的时候用到香椿芽的地方太多了，如：腌制香椿芽、香椿芽炒鸡蛋和香椿芽拌豆腐等等，如此可见，香椿芽对我们的贡献可真是太大了。不过上一次我和爸爸、妈妈去参观周村大街的时候，我们看就和杨树一样茁壮的一颗香椿树，我当时在想：那是什么时候的香椿树呀。
我就来说一下我从网上找到的资料：其实在古代的一本关于中药的书《食疗本草》中记载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。
下面就是香椿芽的作用：
?性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。
?功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
其实香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素c115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和b族维生素等营养物质
好了我现在该介绍一下石榴树了，我想大家都喜欢石榴把但是吃石榴的时候要麻烦一些，所以我要说一下我自己吃石榴的好方法，就是把过失方就榨汁机里（连种子），在榨汁就可里了，并且石榴知识非常好喝的。其实石榴也有别名，分别是若榴、丹若和金罂等等。
香椿作文篇3
当春风荡过花丛的瞬间，植物个个都冒出了芽芽，伸出双手来欢迎令人怜爱的春天。这时候，春天洒下一场春雨，算是给大地的见面礼吧！可是植物们不知道拿什么回礼，就一个个冒出头来，花儿吐出花苞，草芽努力伸出来，美美地吮吸这春天的甘露。沉睡了一个冬天的椿树，也羞涩地长出嫩绿嫩绿的椿芽。
这时，被冲洗过的椿树显得不再苍桑，不再疲倦了。他变得青春有活力了，椿仿佛没有经历寒冬，没有与北风抵抗过，他还是那么挺拔。
我和父亲总是将梯子架在树边，父亲爬上去，轻轻的捻下树尖上的芽芽，仿佛生怕把他们弄疼似的，我接过来，上面还有些汁液粘粘的，糊糊的。我把它们像婴儿一样放进手里的篮子里。就这样，我们不断地向其他的椿树进军。
手指沾满了香椿芽的汁液，闻上去香香的，不像香葱，也不像香菜，那是香椿独有的气味。
我和爸爸拎着装满了香椿的篮子，回了家。
祖母不喜欢香椿的气味，所以只有父亲和母亲将香椿洗净，放入锅里。每当这一天，桌上全都是香椿做的菜。香椿炒蛋，香椿与蛋完美的相融，蛋花在香椿中显得格外富有色泽。香椿，与肉末的搭配更是令人垂涎欲滴，肉末被炒得脆脆的，有豆子的口感，一口吃下去肉香四溢，加上香椿的香味，一种奇特的气味充满了整个口腔。
可是那些香椿已经不在了，只有在菜场我们才能相遇。也许，那些香椿还活的好好的吧！也许现在已经枝繁叶茂。我与香椿相隔了千里远。可是，我仍能闻到它的.香味，扑鼻的，独特的香味。
香椿树，我到了遥远的城市，你不在我的身边，但却在我的心里，在心里已经扎根，在春雨到来之际，羞涩地伸出嫩绿嫩绿的椿芽。
香椿作文篇4
一谈起美食，我就不禁垂涎三尺，谁叫我是个吃货呢。我第一次吃香椿头是在小时候，一次爷爷在外买了一大把香椿头，和几个鸡蛋。这是我第一次见到香椿头炒鸡蛋，上桌时，香椿头是绿油油的，鸡蛋金灿灿的，我尝了一口，满嘴全是臭味，回味一股清香，只是臭味是我所不喜欢的，尝了有点想吐的感觉。
后来，我一次来到了一家饭店吃饭，我见菜单上一幅图，绿色的和黄色的，让我禁不住流口水，一看“香椿头炒鸡蛋”，我想起了那臭味，但我还是想尝试一下。
我见大人们津津有味的吃，我也吃了一小块放到嘴里，味道淡淡的。我也就捡了点鸡蛋就饱了。这是我第二次吃香椿头。
第三次，是在上小学时我在食堂里吃的。
食堂做的色泽灰暗，我为了吃饱，心不在焉的用勺子挖了一大把放进了嘴里，这味道十分浓烈，比那泡椒还辣，我满嘴都红了，这香椿头和我上次吃的大相径庭，是我吃过最难吃的香椿头。正所谓美食的天堂——五星大酒店，美食的地狱——食堂。从哪以后，我对香椿头就敬而远之了。
渐渐的，我在一次同学聚会上，我又一次见到了香椿头，臭的气味在脑海里串出，我带着同学们的话和孩子固有的好奇心又忍不住想再尝一下香椿头，顿时，一阵香气在我的舌尖上慢慢升腾上来，竟也不是那种奇臭了，更多的是浓郁的清香和淡淡的鸡蛋味儿混在一起，挑战着我的胃蕾，再回味，还是那股独具特色的香味在我的舌尖上漫开来，如二月和风一样，这香十分清淡和爽口，这时，我觉得再浓烈的味道在这道美味面前都不是重点了。
如今，每当春季来时，香椿头刚刚上市，母亲总是会买上一小把，用三个鸡蛋，香气和着春的气息，做出一道佳肴来，我想，这是因为她知道我如今对香椿头独有的喜欢之情吧！
香椿作文篇5
自家的院子里有棵香椿树，虽然它已经刻上了12个年轮，但树干只有成人胳膊那般细，年年春天，它都把那香味浓浓的嫩芽毫不吝啬地献给人类做一道佳肴，而自己，却瘦了。
初春乍暖还寒，春风多情地把万木轻抚，憋闷一冬的树木开始复苏，萌动。杨树、柳树早早地从沉眠中醒来，探出头贪婪地呼吸着，发出一声叹息。而香椿树默默不语，不为抢先沐浴春光，却在暗暗储蓄精气神等待着、等待着一俟时机成熟，新芽冒尖，几束的椿骨朵几天就长大。
一位同事来家串门，说香椿芽炒鸡蛋是味名菜。说者无意，听者留心，爱人撇下，用资料袋装好送给这位同事。尽管同事连连推辞：不要、不要。我硬是赛给了他。
不过几天，香椿树又长出新芽，远亲不如近邻，总少不了给近邻送上一把，虽然数量不多，情总算是领了亲戚来探亲，走时也要让他们带上一把。
女儿要好的同学来家玩耍，竟也效仿大人撇几束送人情，然后往香椿树根灌上一桶清水。
我的科长在任时，每年春季我少不了送他几把香椿芽，去年他退休了，今年我必须送他比去年的量，以避人人走茶凉之嫌，但树上不够，又从市场上买了几把，送到老科长家里。
立夏，采了几茬嫩芽的香椿树，衣不遮体，渐渐地天热了，叶子也老了，家里人没轮上吃自家的香椿芽。我家已经搬出那处老院子好几年，想起那棵香椿树，就会想起自己的过去的同事、邻居、好友，心底悠然升起欣然之情。
香椿树能有我同样的感受吗？
香椿作文篇6
那片香椿树就在姥姥的窗边一直绿着。
在姥姥的小院里，种了两棵香椿树。在两棵树之间系上一个吊床，我躺在吊床上，望向天空，望过春分，望过冬至。
每逢春初，爸爸和姥姥就要带着我钩香椿。爸爸总是把两个长杆拼在一起，用铁丝拧成一个钩，固定在长杆上。抬头一望，望到一丛红绿，身子向后倾斜，举起长杆，用钩子挂住香椿芽的根，轻轻一拧，“啪”的一声清脆，香椿便像一个个伞兵从树上徐徐落下。我最喜欢的就是拾起那飘落的泛着红光的绿，双手沾满了脏乎乎黏兮兮的汁液，可我却乐此不疲。姥姥总是笑呵呵地朝我喊，慢点儿，慢点儿。有时，爸爸还会让我试一试。深吸一口气，我颤巍巍举起长长的`杆，专注地望着头顶的一片绿，好不容易钩住一个嫩芽，却怎么也拧不下来。姥姥就在一旁劝道，算了吧，她还小，别让她摔了。
刚钩下来的香椿散发着淡淡的清香。姥姥总是打发我给邻居的爷爷奶奶送些尝鲜。剩下的香椿，姥姥会把它们洗干净，分好份，将一部分放入冰箱，而另一部分则会用清水焯一下，再马上捞出来，只用搁一点盐和香油，便是一道赏心悦目、令人垂涎的菜了。
每逢冬天，最期待的是一进家门就闻到那熟悉的味道。餐桌上总会放一盘黄灿灿、绿莹莹的香椿炒鸡蛋。袅袅的热气中，散发着香椿独特的香味，它与软嫩的鸡蛋融合在一起，似乎让舌尖的每一个味蕾都在极力张开……此刻，谁又能抵得住这温馨诱人的味道？
如今，那片绿深深地刻在我的脑海里。我知道，今生遇见姥姥家的香椿树是我最大的幸福和幸运。
香椿作文篇7
五一劳动节，顾名思义就是一个要劳动的节日。为此，毛老师特地布置我们一个特殊的作业——做一道菜给家人吃。
这个作业既让我期待，又让我不知如何下手。于是，我请教了我家的大厨——我的奶奶。奶奶说：“那我们就从最简单的炒鸡蛋学起。现在正是香椿头上市的季节，我就教你做你最爱吃的香椿头炒鸡蛋吧。”我从冰箱里拿出一小把香椿头，这是太外婆家自己种的，闻起来特别香，又拿出4个鸡蛋备用。
我先把香椿头洗干净，用刀切碎。由于是第一次使用菜刀，菜刀拿在手里沉甸甸的，一点都不听话。我小心翼翼地一点一点切着，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁边看了，忍不住说：“你要把手指拱起来，这样就切不到手了。”好不容易切完香椿头，我又开始打鸡蛋。我学着奶奶的样子，先把鸡蛋在碗边敲出一个裂缝，然后顺着裂缝掰开蛋壳，鸡蛋就滑到碗里了。第一个鸡蛋成功破壳，结果一得意，第二个鸡蛋没敲准位置，被我用力一捏全碎了，蛋黄也没有逃脱被捏烂的“厄运”。接下来我可不敢马虎了，认真地敲出了两个完整的蛋。接着就把切好的香椿头放入鸡蛋中。这时，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地问：“这是做什么呀？”“倒一些水进去，炒出来的鸡蛋才会更嫩滑。”奶奶笑着说。“不愧是烧菜的行家！”我在心里暗暗赞叹道。最后在蛋液中加上一小勺盐和半勺味精，将这些东西均匀地搅拌起来。
准备工作就绪，开始点火炒蛋。我先在锅中倒入一些油，等油温到达八成热时，把混着香椿头的蛋液倒进去，用铲子不停地翻炒，蛋液在锅里渐渐凝结成块，像顽皮的孩子上蹿下跳。等到香椿头变得碧绿，鸡蛋变得金黄就可以关火出锅了。我找了一个干净的盘子，把炒好的'鸡蛋盛到盘子里。
全家人围坐在一起，品尝着我亲手做的香椿头炒鸡蛋，个个赞不绝口。奶奶更是夸我有做菜的天份，要培养我做她的“接班人”哩！
香椿作文篇8
在故园的院子里，我最爱的莫过于那株香椿树。它是两年前才长出来的，没有刻意地播种，没有刻意地浇水。它就这么长出来了，一棵独枝直直地向上，在一层楼高的地方生出三条小枝杈，每一支上都挂满绿色的帆，一片片像是要去远航。
春天刚到的时候，它在不经意间长出的嫩芽便是一种美食。爸爸总是站在二楼阳台，举着一根长竹竿，一勾、一拉，将香椿芽勾下来，而我便站在树下，拉着塑料袋，一边捡着香椿芽一边喊着：“爸爸，太多了，我捡不过来了！”爸爸却也不理会，只是照样挥动竹竿。等到捡了满满一袋子，我也累得上气不接下气，索性靠在树干上，看地上的蚂蚁来回地爬。
太阳总是在夏日里毒毒地晒着，而我却不惧怕这些，照旧搬着木桌、木凳，蹬蹬蹬地跑出来，又蹬蹬蹬地跑进去拿书、本和笔，坐在香椿树的影子里，除了有些暖风时不时吹来，摇晃了树叶，也摇晃了树影外，便没什么不好的了。
但若是坐久了，太阳移了位置，那影子也跟着跑了，任凭那日头照着我也不肯回来。无奈，我只好自己搬着桌子移开，心里却要说着那树的不好，想着用小刀在它身上刻字也不为过。
而当那猫用它的'爪子替我向树报了仇后，我看着树皮上一道道的爪痕，竟有些心疼。“可怜儿见的树啊，你疼不疼，我一定帮你‘教训’那猫。”说着，我朝猫瞪了一眼，小猫却好像听懂了我的话似的，飞速溜到了二楼阳台。
看着它的背影，我哧哧地笑了，香椿也沙沙地笑，晃动着它的身子。
遇见你，故园的香椿，定是我的幸运。
