餐饮主管2023工作计划8篇

时间:2023-10-07 作者:Iraqis

我们在工作计划中考虑了环境可持续性和社会责任,在工作开始之前,我们会制定相关的工作计划,确定项目的范围和目标,28模板网小编今天就为您带来了餐饮主管2023工作计划8篇,相信一定会对你有所帮助。

餐饮主管2023工作计划8篇

餐饮主管2023工作计划篇1

一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

餐饮主管2023工作计划篇2

xxx磁砖、xx陶瓷首届客户节暨

购瓷砖100%返还货款计划

执行方案

一、活动背景

?活动背景】

挑战砍价会、团购会,两大品牌更大力度让利消费者,一次到位,促销到底,

拦截竞争品牌,开展20xx年最大的促销活动。

?活动目的】

1、推动xxx磁砖、xx品牌出货和资金回笼

2、提高xxx磁砖、xx品牌在当地的知名度与美誉度;

3、为拉动销售增长,提升品牌形象

?活动地点】xxx磁砖、xx品牌店

?活动时间】20xx年6月1至30日

?活动人员】xxx磁砖、xx品牌店工作人员

?活动负责人】xxx磁砖、xx品牌店经理

二、活动简介

首届客户节,买瓷砖不花钱、xxx磁砖、xx陶瓷品牌厂家省下百万广告款,让

利消费者,购瓷砖100%返还货款(3年内)

三、活动项目:

客户节活动期间,强势为客户推出八项史上最优政策:

1、活动期间,凡在6月1至30日下单订购产品的客户,即可享受购瓷砖,100%

返还货款计划,分三年返还你所购货款,让你购瓷砖不花一分钱。购多少,返

还多少!名额仅有300名指标。

2、下单即送豪礼:下单按照所购金额自动成为(满8000元为vip级客户、12000

元为宝石级客户、24000元为黄金级客户、48000元为钻石级客户),分别赠送对

应的豪礼套餐一份(豪礼种类有柜式空调、智能冰箱、洗衣机、电饭煲、旅游套

票、高档美酒等。)

3、下单(不限金额)即送大礼一份。

4、下单即可参与抽奖活动,100%中奖(奖品有冰箱,液晶电视,现金奖100元等)。

5、活动期间,下单金额最高的客户,可再获得神秘重奖一份。

6、老客户入店均送礼物一份。(价值80元)

7、老客户带新客户,送大礼一份(价值600元)

8、活动期间,凭邀请卡入店客户均送礼物一份,绝不空手而归。

(四)、本次购瓷砖100%返还货款计划由厂家、品牌专卖店提供保障,保证

真实有效,客户凭专卖店签署的返还货款承诺卡,享受货款返还权益。

(五)、所下订单不退订,客户可以调换产品或转让订单给他人。客户可以按照

装修计划随时入货,订单产品1年内用完,

五、执行方案细则:(专卖店工作须知)

1、本次活动由xxx磁砖xx陶瓷专卖店组织,由厂家全力支持,专卖店

监督执行。

2、由xxx磁砖xx陶瓷专卖店制作的贵宾邀请卡以及宣传统一单页按潜

在客户的实际情况进行派发;

3、本次活动xxx磁砖xx陶瓷专卖店必须派工作人员(可以临时聘请)

在活动前进行信息的收集、信息的筛选以及贵宾邀请卡的发放,xxx磁砖xx陶

瓷专卖店必须确保进场客户达300人以上.(每人定发卡任务)。

4、业务员的奖励:

?发卡奖励,每发出一张有效的贵宾邀请卡,需填写真实有效的姓名、地址、

电话,奖励5元,多发多得,上不封顶(以客户凭卡进店签到为准)

?下单奖励:根据客户下单金额按照?%提成奖励。

六、工作流程:

前期广告宣传,信息全方位大肆铺??

派员上门派发填写收集贵宾邀请卡

(锁定大批目标客户)

与物业公司、装修公司合作,代发贵宾邀请卡对凭卡进店客户送出礼物极力引导客户下单对下单客户送出相

应礼物、抽奖卷、送出返还货款承诺书整理客户订货清单安排供货计划执行返还货款计划

七、广告投放和活动推广

1、活动的重点是贵宾邀请卡的发放,以工作人员上门发卡推广邀约为主(人

数要多,分片区、分县市,xx以及周边县市目标小区)。

2、大型户外led广告屏幕:金拇指屏、富安居屏(播出20天)

3、xx晚报2期、城市dm广告2期(整版);

4、活动单页的派发:30000份宣传单页工作人员和沠报阿姨共同派发;

5、派出小分队,专门对接物业公司和装修公司,让他们代发贵宾邀请卡,或

购买业主信息、推荐业主参与活动,物业公司和装修公司安装业务员标准奖励和

提成,

6、利用公司小货车做宣传巡游车的'使用,活动前15天开始使用巡游车在各县市反复巡游宣传(喇叭一定要大声)。

7、通过短信、微信、qq,利用商会、协会的人脉,将信息发布。

8、xx电视台、电视互动4频道

八、执行方案

1、执行时间安排表另外议定

2、短息话术:

短信内容:

短信一:xxx磁砖、xx陶瓷首届客户节逆天大行动:凡6月1至30日期间购砖100%返还货款,购多少,返还多少!只疯一次,不信就约!电:xxxxxxx(70字)

3、电话邀请业主参加活动内容:

老板您好,我们是xxx磁砖xx陶瓷的销售经理,现幸运的邀请你参加xxx磁砖、xx陶瓷首届客户节,凡6月1至30日期间购买瓷砖,100%返还货款,购多少,返还多少!活动由厂家、专卖店保障,绝对真实有效,这样你今后装修购买瓷砖将不用花一分钱,时间仅为6月份30天,仅有300个返还指标,名额有限,你只需要进店下单即可享受免费购瓷砖计划,你看上午或下午什么时候方便,给你送去活动邀请卡,给你预留名额。。。

4、简易培训内容

进店客户如何宣传?

老板您好,欢迎你光临我们xxx磁砖xx陶瓷的专卖店,现在有个好消息告诉你,我们和厂家将在6月1至30日举办xxx磁砖、xx陶瓷首届客户节暨购砖100%返还货款活动,凡在6月1至30日订购xxx磁砖xx陶瓷的客户均可以分三年100%返还货款给你,这个活动是厂家将省下的百万广告费补贴给客户的,活动活动由厂家、专卖店保障,绝对真实有效,这样你今后装修购买瓷砖将不用花一分钱,时间仅为6月份30天,仅有300个返还指标,名额有限,你只需要进店下单即可享受免费购瓷砖计划,还有各种大礼豪礼相送!

问:这次活动是哪些品牌参与的?

答:xxx磁砖、xx陶瓷品牌

问:这次活动的时间和地点?

答:活动时间6月1至30日,在xx市富安居xxx磁砖xx陶瓷专卖店举行。问:这次活动有什么优惠吗?

答:凡6月1至30日订购xxx磁砖xx陶瓷的客户,均可以分三年100%返还货款给你,买多少就返还多少,相当于购瓷砖不花一分钱,还有一批家电礼品赠送。

问:活动是真的吗?

答:肯定是真,的这个活动是厂家将省下的百万广告费补贴给客户的,活动由厂家、专卖店保障,,绝对真实有效,

餐饮主管2023工作计划篇3

我将带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作,总结__年的得失,做好每件事,将业务更进一步。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将20__年的工作计划如下:

一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

新的一年、新的气象,20__年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。

餐饮主管2023工作计划篇4

“时逢年半汇胜果,玉兔再跃迎丰年”20xx年上半年在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下,我调入餐饮部带领全体同仁团结一心,克服种种困难取得如下成绩:

一、餐饮内部建立内部质检小组

彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面,率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长,小组成员有副经理和几名主管组成,每天中午11:15对餐饮部各区域进行检查,对查出的问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导,质检成果才得以稳步提高。

二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准

结合酒店实际,集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度,要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议,总结本楼层的昨日不足,布置补充本楼层工作安排;对部分职员工作散漫,违纪违规,私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法,取得了明显的效果;以及餐饮部劳动纪律;周计划卫生制度、最新摆台标准等。

三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法

新办法的实施,使餐具破损率比建店以来任何时期都低,有效地控制了前后餐具的破损。

四、背景音乐不间断播放

通过我不懈努力,结合有关部门,彻底改写了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。

五、多次更换餐饮区域绿植

根据不同楼层、不同区域,不同需求,及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木,使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制,极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。

六、规范了仓库和布草管理

彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面,有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗,物品领取无记录等环节的混乱局面

七、抓培训,抓落实

培训和落实,两手都要抓,两手都要硬。针对培训内容,逐一进行整改落实,一步一回头,循序渐进。通过一段时间的努力,餐饮部全体职员无论在仪容仪表、礼节礼貌,还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高,提高了餐饮服务在客人中的美誉度。

餐饮主管2023工作计划篇5

xx年也是紧紧围绕营业指标而奋斗的一年,酒店经营有指标,更要有利润,xx年在1800万营收上我4楼各档口等于互有增补,基本上维持了收支平衡。并没有为集团创造多少利润,这是我所惭愧的。所以20xx年必须以创造利润为前提来做工作,来做好工作,我打算从以下几个方面来着手:

1、精简人员,培养多面手,培养多面领导,在本年的3至4月份,是一个客情较为平淡的月份,及时对现有人员的一个调整工作,对各岗人员的交互使用学习,提高业务技能,基层领班也是同样,穿插调用,综合管理,对不适合人员的劝退,从工资上点点节约。

2、加大培训力度,对现有每一个星期培训一次进行增加为每月6次,对客诉案例分析培训的增加,对好评的激励培训,对集团会员卡销售培训,物资节约的培训及服务技能的培训,让员工不断地接受熏陶提升整体服务氛围

3、加大对节日活动的提前布置及开展,把握好节日的适当涨价,提高当日营收。从xx年全年来看,元旦节、跨年夜、情人节、七夕节、平安夜、圣诞节、五一及十一都是一个提高营收的绝佳商机,目前来看以往的活动及涨价都大大刺激了消费和增加了营收。xx年我们更会把握商机,在原有活动基础上增加更好更有趣味性的活动,提前做好宣传,让顾客产生兴趣,增加四楼各类美食节。自助餐推春夏秋冬美食节,或者各国风情美食节。转变菜品内容,是餐厅保持活力的一种方法。

4、增加对外活动宣传,提高知名度,对微信平台、及增加商业联盟做努力,对各院校、写字楼增加宣传,拓展为合作伙伴,不愿意来的,我们就推荐我们世纪缘的美团外卖。挣到一分钱也是挣钱。扩大宣传的的发放范围,增加代金券,在周五下午,人流量大的车站,学校或者brt站台口增加人员发放宣传单,按照x总讲100个人来一个,我们就挣到了传单的成本钱,所以这样工作值得去做。

5、对xx餐厅菜品的出品内容。自助餐的出品内容与厨师长沟通进行增加和调整,目前市场上的养生粥类还是比较受欢迎,努力在菜品上增加粥类,如:山药瘦肉。五谷牛肉。红枣薏米。燕麦玉米、雪蛤百合粥等等粥品,对各地特色小吃也可进行借鉴:驴肉火烧、羊肉汤、吊炉烧饼、甚至xx现烙的煎饼都可以增加,及海鲜品种,丰富餐厅菜品内容,自助餐厅的菜品也要做到半月一小变,一月一大变。墨守成规是做不好的,

6、对各类易耗品的节约、水电空调的节约。xx年会对节能降耗做出最严厉的考核细则,连坐考核制,每次培训会对新到岗的员工注重加强要求,每一个开关开哪里,什么时候关。都作出要求。对易耗品的领用小到垃圾袋牙签,都做好预估用量,不能超限,大的物品能修不能卖,能用坚持用原则,不浪费一点一滴

7、做好网评好评工作,服务为本,好评为本,酒店利益为本。目前xx网评xx网评不尽如人意,需要努力,以连坐制考核为基础,加大培训力度及巡查力度,用激励法刺激员工的斗志及荣誉感,以班组班组评比,班组内人员评比、每天评比、每周评比、每月评比,差评也要评比,这样才能提升做好评价服务,当然根本还是做好踏实的服务,让顾客认可和信任才是最为重要的。

8、对四楼餐厅各项卫生6常工作的加强,增加每周本部门卫生大检查的考核,只有高要求才能出高标准,才能收到好的卫生效果,才能让的们干净的家让顾客放心,餐饮三要素就是卫生、服务、利润。做好卫生责无旁贷。

餐饮主管2023工作计划篇6

1、认真贯彻连锁公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团的集体。

3、以身作则,做员工的表率。不断的向员工灌输九丰新企业文化,教育员工有全局意识安全意识,做事情要从公司整体利益出发。处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4。加强和各部门、各兄弟公司的团协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。今年的工作中存在的问题有以下几方面和解决问题的办法:

1黄阁店的业务成绩还不令人满意,别是工商量不多,其中原因也很多,做小批发仔的很多市场比较乱,价格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比较少用气量少等,应该加大工商气发开力度,以及多找几个个批发商用灵活变通的价格在批发商和工商户间取得一个平衡,适当调整价格让各用户得到满意。

2对黄阁周边市场不太熟识,很多小工商都是做熟人生意想一下打进去有一定难度,解决办法是了解对手的价格和客户的需求,用真诚打动对方客户的开发,不能只盯着小工商大工商也要想法突破如餐厅酒楼大排挡,机关单位等加大业务开发力度

3公司的终端价格浮动太大,有时价格波动很大,消费者对此也有意见甚至导致有些客户的流失,对此我们也无所适从。只能尽力拘留,以上的几个问题自从公司新模式和店长责任制以后得到了很大的改变,店长也有了很大的自主权,如价格的灵活调整,门店的经营模式等。

4员工上班时间较长,取得的工资待遇末达到其理想有时工作出现一此小情绪,对公司制度有时不理解有时工作表现态度消极等,这时就要多关心员工的生活以及工作状况了解其对工作的真实感受,多以积极的心态以表鼓励,作为员工的管理者应该为其分担压力适当时候安安排员工休息。

明年的工作思路和工作队计划:

经过了今年的付出工作,我对明年的工作更加得心就手,在连锁公司新模式下,我们每个员工必需要有新的创新思想,让门店员工都觉得自己是门店的主人翁,在门店上班并不是简单的打工,而是一个经营者的身份去工作,我的目标是带领自已的团队创造更高的价值想办法让员工获得更高的收入和待遇。实现连锁,门店,员工三者共嬴。在这店长也起到领路人的作用,店员和送气工的思维和心态一定要改变:如带动员工的工作积极性,做到全员营销每个员工都是一个销售员,加大工资提成的比重,只有员工的工资待遇上去了员工积极性一定会高。我的思路是让公司把经营权放出来让门店大胆去做,门店把相应费用如租多水电税收等上交公司,把门店更多利润分成给门店员工,店长店员送气工按433分成,让每个员工能有更多待遇,不过能做到盈利要制定更好的销售方案,燃气产品批发工商零售都要上量,加大非燃气产品销售力度,为消费者增加更多有偿服务等。

餐饮主管2023工作计划篇7

一、提升产品质量,强化队伍建设

随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在__年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

二、加大促销力度,强化市场拓展

“__”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

三、培养创新意识,加大创新举措

创新---是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,__年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在__年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

四、严格成本控制,量化部门成本

控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

餐饮主管2023工作计划篇8

一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作。

作为一位销售经理,本人通过对此业务的接触,使我对公司的业务有了更好地了解,但距离还差得很远。这对于业务员来讲是一大缺陷,希望公司以后有时间能定期为新员工组织学习和培训,以便于工作起来更加得心顺手。

1、在第一季度,以业务学习为主,由于我们公司正值开张期间,部门的计划制定还未完成,节后还会处于一个市场低潮期,我会充分利用这段时间补充相关业务知识,认真学习公司得规章制度,与公司人员充分认识合作;通过到周边镇区工业园实地扫盘,以期找到新的盘源和了解镇区工业厂房情况;通过上网,电话,陌生人拜访多种方式联系客户,加紧联络客户感情,到以期组成一个强大的客户群体。

2、在第二季度的时候,公司已正式走上轨道,工业厂房市场会迎来一个小小的高峰期,在对业务有了一定了解熟悉得情况下,我会努力争取尽快开单,从而正式转正成为我们公司的员工。并与朱、郭两经理一起培训新加入的员工,让厂房部早日成长起来。

3、第三季度的十一中秋双节,市场会给后半年带来一个良好的开端,并且随着我公司铺设数量的增加,一些规模较大的客户就可以逐步渗入进来了,为年底的厂房市场大战做好充分的准备。此时我会伙同公司其他员工竭尽全力为公司进一步发展做出努力。

4、年底的工作是一年当中的顶峰时期,加之我们一年的厂房推界、客户推广,我相信是我们厂房部最热火朝天的时间。我们部门会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我部的工作思路。争取把厂房工作业绩做到最大化!

二、制订学习计划。

做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。

三、制订学习计划。

学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。

四、市场营销策略。

应在此列出主要的市场营销策略纲要,或者称之为精心策划的行动。在制定营销策略时往往会面对多种可能的选择,每一目标可用若干种方法来实现。例如,增加10%的销售收益的目标可以通过提高全部的房屋平均售价来取得,也可以通过增大房屋销售量来实现。同样,这些目标的每一目标同样也可用多种方法取得。如促进房屋销售可通过扩大市场提高市场占有率来获得。对这些目标进行深入探讨后,便可找出房屋营销的主要策略。

策略陈述书可以如下所示:

目标市场:高收入家庭,特别注重于男性消费者及各公司,注重于外企。

产品定位:质量高档的外销房。有商用、住家两种。

价格:价格稍高于竞争厂家。

配销渠道:主要通过各大著名房地产代理公司代理销售。

服务:提供全面的物业管理。

广告:针对市场定位策略的定位的目标市场,开展一个新的广告活动,着重宣传高价位、高舒适的特点,广告预算增加30%。

研究与开发:增加25%的费用以根据顾客预购情况作及时的调整。使顾客能够得到最大的满足。