述职报告可以帮助我们回顾过去的工作,发现其中的亮点和不足之处,通过写述职报告,我们可以向领导说明自己在这段时间里的工作收获和提升,以下是28模板网小编精心为您推荐的经营管理述职报告7篇,供大家参考。
经营管理述职报告篇1
在部门经理的认真组织下,20xx年的工作已圆满告一段落,回顾这一年的工作,我严格要求自己,紧紧围绕领导指定的工作思路扎实工作,改进工作方法,提高部门员工工作效率,较好地完成了各项工作任务。现将一年来的工作情况如下:
一、20xx年度职责与目标
20xx年本人负责经营管理部(内设)的经营资源、法务(合同)、采购项目、服务、安全、培训等业务具体落实与细节化管理工作,及时把握市场变化趋势,研究市场经营策略,组织制定切实可行的市场经营计划、方案并组织实施,努力协助经理完成公司的各项经营目标和任务;在做好本职工作的同时,完成好领导交办的各项任务。
二、完成责任目标的情况
(一)经营管理方面
落实与完善综合区车场资源管理的重要基础工作,根据经营资源的权证登记状况、收入成本状况做好市场询价、经营资源的分类、商业诚信检查评价、资源归档登记、目标及完成情况的申报工作。
1、全年做好对蔬菜三鸟类、肉类海鲜类及干货类等市场的不定期询价工作,并对员工饭堂食品原材料及物料等进行调价审批工作。
2、20xx年度经营考核目标申报书申报工作,其中包括的两大部的工作内容、重点任务、达到目标等进行分析,根据我部完成工作的关键时间点等全部内容的实际值评估,并上报经营管理部。
3、根据《商业经营诚信管理办法》要求,每月组织下属商业经营点进行诚信管理检查,并将检查过程及结果的电子版与纸质版资料上报经营管理部并归档留底,对不合格现象及整改情况进行督促整改,确保在公司要求的经营范围内良好的经营。
4、根据经营资源建档工作的要求,每月收集公司20xx年的业务资源、信息、管网、广告媒体、商标、专利、技术资质及其他资源等等经营资源数据,登记《经营资源基本情况表》《经营资源经营情况自查表》并上报经营管理部,确保辖内资源的合理运用。
5、完善考核评价工作,一是确保奖励落实到位,二是行业标准进行考核评价,切实将奖励与考核机制有效的结合。
6、通过对20xx年全年的生产经营数据进行全面的合理分析,根据分析结果积极探索一体化管理市场化运营的方案。
7、积极推进年度重点工作,其中包括运营项目等多个重点工作的公开招标工作。
(二)法务(合同)管理方面
1、根据股份公司优化转型及公共区职能优化要求,完善法务职能,积极将法务工作参与到综合区日常采购、管理等工作中,加强法务制度建设,做好合同审核、监督作用。
2、协助合同管理员在公共区授权执法下开展综合执法的课题研究,计划对综合区辖区内的市政管理、公共秩序、环境卫生、园林绿化、交通管理、资产管理、车场运营、安全生产等行政许可下开展相关的执法工作,针对具体管理活动,研究相关法律或政策,寻找经营决策的潜在风险,运用法律战略思维降低诉讼风险。
3、规范合同审批流程,对新的合同系统组织相关培训工作,确保归口及业务部门的合同上线审批。
(三)采购管理工作
负责监管货物(包括设备、备品配件、消耗品、服装、劳保用品、办公用品、食品原材料等)、服务(包括劳务、咨询、勘察设计、监理、代理等)、工程等采购业务的各环节工作,保证每一位采购人员在作风上廉洁奉公、务真求实,公平、公正、公开做好每一项采购任务,积极落实采购管理工作及遵守各项采购规章制度。
(四)安全方面
1、生产安全:积极鼓励员工参加20xx年度首届控烟知识竞赛、安全三人小组活动、消防知识培训等业余活动;协助场所刀具使用的管理。
2、食品安全:协助做好食品安全、食品质量的监管工作,定期组织召开原材料供应商食品安全质量会议,加强供应商日常管理工作,对食品供应的质量保证,规范供应商资质的台账工作。
(五)服务方面
积极参加“首问责任制”微课学习,开展学习记录;积极参加每月举行的安全服务检查,按时对检查出的问题进行整改,上交安全服务检查整改报告。
(六)培训方面
完成人劳要求的员工档案整理工作、做好经营管理部花名册登记、上报云平台办公系统统计表、做好微学堂学习工作等。
三、20xx年廉洁自律情况
坚持廉洁自律,严格要求自己,在20xx年我认真贯彻落实廉洁自律方面的《条例》、《规定》,在思想上牢固树立坚强的防线,严格按照“讲学习、讲政治、讲正气”的要求执行工作,不搞花架子,不欺上瞒下,不弄虚作假。对每一项决策,总是慎重行事,务必使工作决策具有科学性、客观性和正确性。从不利用职权之便大吃大喝,不奢侈浪费,不以权谋私,自觉接受组织和群众的监督,不断充实完善自己。
四、自我改进计划
继续完善自我的工作作风,提高专业技能,开拓进取,真抓实干,有担当的完成采购、法务等各项工作,更好的发挥党员先锋模范带着作用,带领我部门积极为综合区车场的新发展而不懈努力。
五、下一年度职责与目标
(一)采购工作
继续做好货物类、工程类、服务类采购,按照股份公司相关采购规定及资源管理规定实施采购工作。
(二)服装制作管理工作
按照股份公司的.要求及体现员工形象的原则,计划在20xx年统计各部门的服装采购需求,统一设计规范着装,对各岗位员工的工作服实行分类设计和配备,根据股份公司下发的服装费用,对20xx年的服装进行统一采购及分发,以及继续做好20xx年服装费用申报及统计工作。
(三)固定资产投资计划
根据部门职责、内容和实际情况,已向计划财务部提交经营管理部20xx年的固定资产滚动投资计划表,申购台式电脑、笔记本电脑和碎纸机等等办公类固定资产,并针对计划财务部提交的综合区管理部20xx年固定资产滚动投资计划表提前做好采购准备。
(四)培训工作
20xx年计划组织员工参加招投标管理、合同管理培训,加强部门员工专业技术水平,提升工作效率。
在今后我会继续认真、积极完成本职工作,严格要求自己,及时完成领导交代的每一项任务。努力提高工作效率,同时也提高工作的积极性,主动学习,充实自己。出现工作上、思想上的各种问题,及时向领导和部门经理汇报,恳请给予交流。工作之余的各方面都严格要求自己,不断提高自己的个人素质和思想道德。
以上是我的述职报告,请予审议,希望各位领导、同事们提出宝贵意见,谢谢大家!
经营管理述职报告篇2
近几年,随着企业不断改革发展,按照公司提出争创一流企业,打造地方一流煤炭行业目标,他时刻立足本职、勇于担当、锐意创新,在生产经营管理工作中,积极为企业贡献智慧和创造价值。
一、优化管理、提高效率,为企业献言献策。西采区为材料物资加工、存放及发放场所,院内设有供应科、机电厂、通风区加工车间、运输区矿车厂、坑木场等多个单位。同时,因各单位分工不明确,存在着对材料派送、回收等过程管理不规范、工时利用不好等现象。在他的建议下,经请示矿领导同意后,成立了装卸队,工作内容包含整体西采区材料装卸及配送各环节,极大地提高了工作效率,日可结约10余工时,为企业年结余工时费支出20余万元。
二、团结协作、开拓创新,为企业增收节支。因企业减员增效,提高工作效率,机电厂由原有职工86人精简至52人,并保证原有任务要保质保量完成。高显明及时采取措施,大胆创新、分工明确,按工作缓急程度分任务、抓主次、记工时等等多方举措,并在重点、难点工作上亲力亲为、率先垂范,极大地调动了职工生产积极性。现在,机电厂在完成原有维修任务的同时,新增设了单体支柱和风动工具维修,以及金属网自制,每年可为企业结余外委维修费和材料费近百万元。
三、履职尽责、服务群众,为企业排忧解难。建矿已有60余年,供水管网建设四十余年,出现管路老化、频繁爆管等情况。尤其在20xx年2月14日17时许,正值春节期间,山南至看守所段供水管路发生爆管,周边百余户居民面临节日期间无水可用的困境。得知此事后,及时带领综合科十余名员工克服零下20度的'低温,通过查找漏点、挖掘土方、维修更换、回填土方等,于次日凌晨5时抢修完毕,确保了周边居民节日用水,得到了群众高度赞扬。居民饮用水工作是企业向政府移交一项重要工作,因种种原因鸡东煤矿此项工作暂未移交政府,针对居民反映水质差等情况,高显明多次组织综合科人员,对水源地水塔、水仓进行清理及净化水质工作,较为明显地提高了居民饮用水标准。
四、夯实基础、美化环境,为企业添砖加瓦。在创建一流企业,提升标准化过程中,组织带领职工经常加班加点,先后硬化西采区提升井及选煤厂院内路面2700平方米,其中,提升井200平方米,选煤厂2500平方米;建设垃圾站3处,砌筑边沟329米,其中,洗煤厂至采掘楼路段294米,机电楼门前35米。同时,对边沟沿线进行种花、植树进行绿化,共计种植松树500余株,绿化面积1500余平,极大地美化了矿区环境,为地面标准化打下坚实基础。
经营管理述职报告篇3
一、个人概况
二、回顾一年来主要工作
2.1施工技术管理方面
20xx年5月份至7月份期间,与项目经理一部同事一起参与了站前路雨水管顶管的施工管理。本工程雨水管管径大(dn20xxmm),埋深大(8m~12m),顶进距离长,施工环境复杂,施工难度高,本人也是第一次参与此类工程施工管理。对于人工挖掘顶管与泥水平衡式机械顶管施工技术和工艺控制要点均有了一定的掌握。
2.2技术培训
为进一步提升管理人员自身专业技术水平及管理能力,期间本人组织项目经理一部相关技术人员展开了公路及市政工程施工专业技能培训工作。结合自己以往的施工管理经验,尽量为大家丰富课堂内容,从心态以及专业技能上对自身是一个很大的提高,受益匪浅。
2.3岗位职责梳理
20xx年九月至十一月期间全程参与了岗位职责疏理及工作流程图的编制工作。通过此次岗责梳理及流程图的编制工作,我更加明晰了作为一名项目管理人员的工作要点、工作流程,在后续的项目施工及管理过程中,将严格履行岗位职责,规范工作流程,提高自身管理效能。
2.4任职资格申请
前段时间向公司递交了任职资格申请(中级三等),并通过了任职资格考试,目前已搜集完举证材料准备认证答辩。对标举证材料里面的行为项,发现有些行为由于受限于本岗位权限而未接触到,有些行为以前都做过但并未留下痕迹,以致搜集不到完整的证据。这提醒我在以后的工作中一定要注重资料的搜集,保留工作痕迹。为了能够更进一步提升自己,对照任职资格标准里面自身还未涉足的行为项,要求自己务必在今后的工作中去积极面对未知工作,力争下次申请更高级别。
三、管理过程中存在的问题
3.1执行效率不高
(1)管理人员执行率低
员工技术水平参差不齐,缺乏培训锻炼,碰到未干过的工作不知道怎么干;不知道干好了有什么好处,知道干不好没什么坏处。因为工作积极性不足,经常会出现拖延的情况,这样一来就容易出现消极怠工的倾向。直接表现出来的就是工作的推延及工程施工的质量得不到保证。
(2)作业队伍执行率低
面对技术人员的.指令无动于衷,认为自己经验丰富,无需技术员插手;缺乏被管理意识,随意而为之。
3.2人员不固定,一人多岗
项目施工过程中,管理人员流动性较大,上一任手里遗留的问题到现任手中很难得到高质量的解决;人员不足导致一人多岗现象仍存在,如物机员同时做着安全员的工作,质检员做着技术员的工作,这样直接导致大家工作都没做好。
3.3施工现场信息传递存在偏差
在项目施工中,管理人员向作业队伍发出施工进度和技术要求的信息,上级部门向下级部门传达施工要点的信息等,这些信息在传递的过程中往往会由于个人理解偏差,传递机制不健全形成信息的误传、漏传或者延误传达,对工程的施工造成一定的影响,加之管理机制不健全,更加剧了信息传递中偏差的存在,影响了施工进程。
经营管理述职报告篇4
作为建筑设计师成为公司的成员已经整整半年的时间,虽然时间不长,但心态总是要求自己以公司的一名优秀员工来对待工作,要求自己能够较好的完成岗位职责,在各位领导和同事们的悉心关怀和指导下不断提高自我技能水平,并实现公司效益,现将我的工作情况作如下汇报。
具体说来,建筑设计师的职责主要体现在项目的整个开发和运行过程中,贯穿于项目所有大小工程之中,这个过程主要有如下四个阶段:项目决策、项目设计、工程施工和工程验收。建筑设计师的职责在这四个阶段的工作范围和责任是不同的,现详述如下:
1、由于项目早已进入设计阶段,所以决策阶段不做详述。
2、项目设计阶段
①确保乙方的建筑设计的产品在社会需求市场的认可程度,确保公司投资的成本、利润和资金回笼速度。工作内容和流程是:
②根据公司决策层下达的项目任务书和营销策划报告,与设计院完成规划建筑设计方案的确定;
③详细了解消防、供电、市政、供水、人防、环保、煤气、高速公路等部门对道路、水、电、电信、煤气、排污的接口的规定和要求;
④向公司成本部与营销部了解:结合批准的总投资估算及市场情况,按专业对各方案的经济指标进行分析比较,使确定的规划方案投资在控制的范围以内;
⑤配合工程部将规划方案报请当地规划、消防、人防、环保部门批准,并按有关部门的审批意见进行修改,最后确定规划方案;
⑥负责协助确定乙方建筑设计方案,综合公司营销部关于市场的要求和工程部对结构、设备、施工的要求;
⑦和工程部共同编写施工图说明书,说明书的要求:设计综合说明、内容和图纸、建设工期、主要施工措施和施工组织方案、投资估算和技术指标、设计进度和收费;负责对初步设计方案进行评议并综合公司营销部、工程部意见提出修改;
⑧施工图绘制过程中配合结构、设备、预算等工程师,控制建筑材料、设备的选用能忠实表现建筑设计的意图;
⑨保证施工图的按时完成,提供给工程部或综合部报请规划、消防、人防、环保、供电、市政等部门的批准;
3、工程施工阶段
配合公司工程部组织施工,联系施工图绘制单位与公司工程部、施工单位进行设计交底,做好设计与施工的协调工作,解决施工中工程技术、建筑材料选择所牵涉的形象设计问题和工程中涉及的变更。
4、工程验收阶段。
配合公司工程部参与施工验收,确保施工符合设计意图。
经营管理述职报告篇5
在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与xx共同度过了我20xx。通过上级领导的帮助和指导,加上全体员工的合作与努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的发展。盘点上半年的工作,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。对20xx年的上半年进行工作总结如下:
一、盘点xxxx工作
a、加强xx超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。
b、完成对雅柏超市的全面整改工作,配合做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的'各项交接工作。
c、协助代严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其它运营工作。
d:完成对雅柏生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员情况、资金情况的交接手续等。
e、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。
f、对彭田商场竞争店的调研及附近消费情况的评估,在尽量做到差异化经营的情况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度,新型商品品种的引进等。
g、配合公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。
二、存在的问题
1、商品陈列技巧和排面维护不得力,陈列效果欠佳。需继续加强对理货员、促销员商品陈列技能的培训,需要加大排面检查要求和力度,提高门店的陈列水平。
2、dm促销力度不够,不能有效聚集人气,对销售的推动作用不大。20xx年,整个dm促销活动对门店的销售贡献度不大。门店人气和业绩的提升主要来源于各大型惊爆价商品促销。dm由于存在价格高、品项无新意,连续多档重复促销某些单品,造成了dm促销无吸引力。
3、百货区纸巾、家杂塑料制品单品过多;新品上架时未及时对滞销商品进行清理,导致只进不出,陈列紧张。现门店要着手百货区进行滞销商品的清理,计划在20xx年1月底前完成。
4、生鲜服务水平普遍较差。20xx年9月份转换了联营户后以来,店内的特价蔬菜品种少和价格无优势。在服务方面加大对服务的监督和服务水平的提升。目前生鲜服务水平虽有所提高,但分割肉柜促销员仍缺乏服务技巧,回答顾客询问时,语言过于生硬,偶有引起顾客投诉的现象。不注重公司形象
5、员工的忠实度不高。员工离职率虽然较低,但工作的质量积极性很差。由于薪资待遇、保险的问题,尤其在收银组员工情绪化波动很大,造成前台收银离职的情况。
6、赠品的入库和出门管理不够规范。虽然每周都在清理,但赠品出门条处理却常有不及时的情况存在或者不规范不按流程操作。要求门店各组别,每周清理一次出门条,对借作赠品的,在规定的还货期限内未归还的,一律打返厂单注销出门条。
针对以上问题,下半年主要完善以下工作:
a:提升自己的各项业务素质,严格要求自己,做到正人先正己,以提高自己的工作效率及成果为根本,以强化服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情,加强对值班长、管理员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而归。
b:努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。
c:坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。
d:大力规范防损员运作及制度,加强全员防损理念。
e:强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,以及对专管员干部的考核力度,配合采供部对商品的各项管理及断缺货的追踪。
f:认真落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,积极配合公司开展各项现场管理节日活动,提升商场业绩。
g:加强员工顾客大出血意识,把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。记得诗人徐志摩有一首诗叫《沙扬娜拉》,其中有一句“最是那一低头的温柔,恰似一朵水莲花,不胜凉风的娇羞”。我们的服务应该达到诗人那种细腻入微的观察力境界,或许那是非常理想的境界,实现起来很难,但我和我的同事们将不断努力,向着这个目标一步步迈进,完善服务体系、全程跟踪服务,全面进行客户渗透。
衷心感谢各位领导半年来对我工作的支持、监督、指导及对我个人的帮助。我将认真地总结经验,发扬成绩,克服不足,以百倍的信心,饱满的工作热情,与班子成员一道,团结全体干部职工,勤奋工作,顽强拼搏,为华联超市发展和振兴做出应有的贡献,管理对于本人而言,永远如履薄冰!
经营管理述职报告篇6
承蒙领导信任,很荣幸能够加入到xx智能设备有限公司这个欣欣向荣的大家庭!能够跟随公司,跟随xx来做一番事业。能够和xx这么多优秀的员工共同进行创造性的工作。
自7月6日来到公司至今已经两月有余了,期间在车间学习了两个星期。荣部长、罗部长给予了很多的指导,车间的同事也给详尽的解说了各个产品的性能、特点和主要的功能模块。详尽的了解了个产品的构造和组装生产,并试着组装了一些产品部件。通过这个过程,对于各产品有了一个总体的认识。
之后xx、xx、xx又进行了系统的讲解,通过讲解对产品知识基本做到了熟悉。知道其用途、知道其按装应用在哪里、明了我们产品的`优势、竞争性产品的特点。
在接下来的两个星期,基本上是对公司制度、政策、文化的了解熟悉。主要是了解公司的市场政策、发展历程。这个过程当中,市场、售后各环节开始接触、熟悉。
在进入第二个月开始接手市场部的全面工作。开始了解销售各个环节和售后具体工作,并把重点放在对市场管理、客户管理和后期政策规划上,着手或准备着手解决市场部的.一些相关问题。
为了更深入的了解市场和客户情况,随同xx走访了xx公司、xx公司、xx公司。随同xx走访了xx科技公司、xx公司、xx设施公司。与大多数客户作了深入的交流,了解了客户想法、需求和建议,并基本解决了一些欠款问题,和客户达成深化合作的意向。
与市场、售后及内勤所有人员对于工作进行了深入沟通,就市场、售后和内勤工作各个环节深层次的一些问题进行了了解。有如下不成熟的看法,请xx参考:
1、公司历经十多年的发展,完成了初步的资本积累,生产、研发能力的积累,行业影响力的积累,生产工艺的积累,骨干型科研、生产、销售等人才的积累,这是我们的优势。
2、当我们初入市场或未达规模化阶段,我们倾全力去发展市场,我们可以缺乏战略规划,集约性的生产管理,系统、模式性运营管理。
但到今天这个历史阶段和规模阶段,我们就必须强调战略性的发展规划,制度流程化的运营管理,战略性、集约性的研发、生产管理和模式化的市场运营管理了。
3、我们需要着手解决的几件事情
(1)生产质量与我们xx大公司的品牌、历史、规模要相符,这是我们的基础。
(2)相应的产品研发、创新能力及投产新产品的能力和步伐,这是我们持续发展的基础。
(3)售后服务标准化、规范化。
(4)管理制度化、流程化、责任化、高效化。
(5)市场运营模式化,并强调渠道创新和高效化。
(6)公平、公正、激励、高效的薪资体系的建立。这是健康、快速发展的根本。
(7)更有竞争力的市场政策的建立。
针对于上述拙见,已经提交一份框架性的、着力解决现阶段人员积极性的政策供智总参考,期望能够解决现阶段最急迫的问题,使得业务人员面貌一新从而有积极性去配合公司解决各方面的一些问题。
这个阶段做的主要事情还有:
(1)考虑网站的规划,主要是把在线洽谈模块的纳入,强化网络的营销力量和宣传作用。
(2)管理软件的应用或是纸质管理工具的制定,强化管理的规范化。
(3)说明书的标准化和质量
(4)明年政策的考虑以供xx决策参考。
上述为入司两月的主要工作,当然也有很多的考虑欠周,这也是一个过程,在这个过程中xx都在指导进行,所以才能够有成长,感谢智总!同时也感谢xx、xx和所有员工!
经营管理述职报告篇7
伴着元旦的喜庆和春节的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝各位领导身体健康,工作顺利。回顾20xx年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为x店长。在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。
一、经营状况
从20xx年1月18号开业以来,总体来说很不理想,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。
二、经营方面
我们x一共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占55%以上,酒水和其它三个组成本占45%。在五,六,七,八月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对x影响很大,肉卷成本上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家x学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。
1:肉卷从以前24元/斤——到现在8元/斤,肉卷成本下降%60。
2:人员以前,前后37位员工——现在25位,人员工资下降了%30,调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。
3:菜品调整的不太明显,(小吃组我加了,烩三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太理想。
为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,胡经理走进校园也拉来了很多学生,现在的x%65的消费群体是学生。
三、质量,卫生,服务方面
作为x店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。
卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的`发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。
服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去北京学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!
展望20xx年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我x提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。
多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。
严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。
我在家道餐饮部工作了一年多了,有辛酸,有喜悦,我感觉很充实,对我以后的生涯有很大的帮助,在此我想对家道的所有领导说声谢谢。