通过工作总结我们可以评估自己的工作效率和质量,找到提升的空间和方法,一份全面的工作总结能帮助我们更好地分析工作上的不足,以下是28模板网小编精心为您推荐的乡创公司工作总结范文7篇,供大家参考。
乡创公司工作总结范文篇1
20xx年的工作已接近尾声,一年来,在公司经理室的正确领导下,各部门同仁齐心协力,共同努力,客服工作取得了一定的成绩。
今年以来,公司经理室继续以抓业务发展及内务管理并重,实现两手抓,齐抓共管的管理模式,带领客服全体员工,团结奋进,客服管理工作取得了一定的成绩,客服水平也有了一些根本的提高。公司通过开展集中、统一的客户服务活动,进一步整合服务资源,促进以保单为中心的服务向以客户为中心的服务转型,不断提升服务水平,创造客户价值,积极承担社会责任,为公司永续经营打下坚实的基础客户服务部紧紧围绕公司总体发展目标,在做好本职工作的同时做好服务创新,体现在以下几个方面。
一、在制度建设方面,继续加强客户服务基础管理工作,进一步完善相关管理制度
一个优秀的团队须有一个素质、技术过硬的服务队伍,今年以来,我部着重从完善制度着手,通过加大制度的执行力不断加大服务考核力度,以进一步提高客服人员综合素质。
保险公司个人工作总结针对我司部分柜员在柜面服务礼仪方面尚存在不规范现象的问题,我司客户服务部着力抓好全体客户服务人员的服务规范性,并从加强服务意识、强化服务执行标准等几方面对客户服务人员做了一些强化训练,加大了现场监督考核力度,现场检查,现场指导,并予以相应处罚。通过一系列的措施,使柜面人员加大了操作的规范性,服务礼仪的执行上也有了一个很大的提升,也为我司不断提高服务水平奠定了很好的基础作用。
二、强化业务制度学习,树立执行理念,确保制度执行力全面有效开展
为进一步强化公司业务管理制度执行力建设,从制度上为业务发展提供坚强保障,客户服务部对于分公司筛选出部分需客服员工加强学习的文件和制度,进行了认真梳理及汇集,并制定了业务管理强化制度执行力工作及学习计划,按照学习计划,定期组织客服人员通过集中学习和自学的方式全面、系统地对相关业务管理进行了学习,要求所有参加人员认真做好学习笔记、进行测试并撰写学习心得;根据测试及检查情况,要求各相关岗位撰写整改报告。从自身出发,树立了强化风险意识,确保了此项工作的全面有效开展,切实提高了我司制度遵循和依法合规经营的自觉性。
三、以服务为本,促进销售,把日常业务处理和服务工作相结合
我司按照上级公司文件精神,面向所有客户推出国寿"1+n"服务计划。旨在通过举办客户服务活动,不断密切公司与客户的关系,进一步提高客户满意度,树立公司良好的对外形象。为切实有效的开展活动,公司成立领导小组和工作组,并加强了对此项工作的宣传力度,按照活动组织、宣传方案逐一落实并有效实施各相关工作。提升了服务品质、增强了客户忠诚度,进一步提升公司服务水平,充分维护了客户权益,树立了公司良好社会形象。并通过上门送赔款等一系列的优质服务,为业务员的'展业工作提供了很好的基础,也为加强我司与代理单位间的业务合作关系起到了很好的沟通作用。此活动的举办不仅增进了客户关系、提升了公司品牌知名度、也为巩固和带动业务增长注入了新的活力。
四、从服务的本身出发,"一切为了客户着想",不断创新服务内容
1、积极配合分公司做好vip客户工作为了进一步构建公司vip客户服务体系,为vip客户提供附加值,请保留此标记服务工作,分公司开展了面向全区vip客户提供特约商家优惠服务的活动,通过此项活动的开展,为树立公司良好社会形象起到了一个良好的作用,在一定程度上提升了公司的知名度。
2、公司理赔部把"上门送赔款"工作做细做新,积极为学生险业务拓展工作做铺垫,继续加强对一些在社会上较有影响力的案件的关注程度,真正体现公司人性化的理赔服务。
繁忙的工作,有成绩也有不足,在做好总结的同时,要不断改进,现就不足与差距结合20xx年的工作如何进行改进做如下安排:
(一)抓紧分公司下发的各类业管相关文件的落实及执行工作,继续做好客户服务部人员特别是新人的专业知识及技能的培训,提高服务人员的整体综合素质。
(二)配合公司团险、中介、个险三支销售渠道各项业务竞赛活动的开展,更好地对业务发展提供强有力的业务支持及后援保障积极配合公司团险、中介、个险三支销售渠道开展各项业务竞赛活动,全力促进公司业务持续、健康地发展。
(三)以服务为本,促进销售,把日常业务处理和服务工作紧密结合,全面诠释国寿"1+n"服务内涵
1、配合分公司在全区范围内将要实行的银行、邮政转账收费、转账付费项目实施方案,保证此项目的顺利实施。
2、保证"两鸿"满期给付、转保工作和银行、邮政转账收付
费工作的顺利进行,同时为了提高销售人员活动量,挖掘积累客户,有效整合客户资源,做好客户的二次开发,努力促进转保,为20xx年开门红奠定基础,以进一步提升公司服务品质,增强客户对公司的满意度。
3、进一步加强柜面管理工作,营建良好的学习氛围,组织培训与自我学习相结合,建立体系化的培训教程,鼓励员工不断提高自身综合素质。
总之,客户服务部明年的发展思路将以加强客服队伍建设为根本,以加强柜面服务质量考核为重点,以人员管理办法为后盾,以训练为基础,积极推进柜面职场标准化建设,不断创新服务方式,建立科学、完善、严格的品质管理办法和监督、考核机制,提高客户满意度,提升柜面运营能力,防范经营风险,树立中国人寿热情、真诚的服务形象,使柜面真正承担起中国人寿品牌载体的重任。
乡创公司工作总结范文篇2
比时间走的更快的,是忙碌的时间。自从加入了xxx公司的销售的工作以来,我真正在这个岗位上见识到了什么是工作的忙碌,以及收获的喜悦。
但相对的,在这份的忙碌的工作之后,我也同样在工作中收获了的丰富的经验和体会,这让我这个出入职场的.人,也充分的感受到了自身的成长。且不仅仅如此,在一次次的工作中,我也经历了一次次的失败,这让我更加深刻的意识到自己作为一名员工的不足,以及自身需要改进的方向。
如今,进入公司也已经有一段时间了,我在此对我自己在这段时间的了解、成长。以及收获做如下总结:
一、入职感受
回想刚刚来到xxx的那会,无论是在工作还是与人交往的上我皆只不过普通毕业生的水转。这也导致我的在工作中遇上了很多的麻烦!因为在很多事情上的不了解,所以有很多东西需要我去学习,去努力!
因此,在领导的培训的时候,我都认真的去学习,并在工作中做到又不会就问,尽管给的同事和领导们带来了一些负担。但好在,在经历这些成长之后,我如今在工作中已经能顺利的完成自身任务和目标了。
二、工作情况
在的工作上,我通过培训和锻炼充分的适应了销售的岗位,并且,在逐渐了解到工作的目标和方向之后,我也在通过自己的努力去加强和改善自我的能力。尽管目前在很多方面都只能做到有限的提升,但我也一直在听从领导的意见和指挥,积极的学习和加强自己!
在这段工作时间里,我较好的融入了xxx这支队伍,并从各位前辈的指点下,学习了不少知识。这使得我收获了许多。
三、工作中的不足
对于销售这个岗位,尽管在这段时间里充分的改善了自己的工作能力,也大大的扩展了自己对公司产品的认识。但却还是缺少许多的工作中的经验,尤其是对于市场的了解方便。为此,我在今后的工作中,需要更加努力的去加强对这份工作的了解,并多多向领导请教这方面的工作经验。
总的来说,在这段时间里,我渐渐适应了这个全新的工作和环境。但在今后的工作中,我会更加努力的去完善自己,让自身能能在今后的工作中取得更加出色的销售成绩!为xxx公司贡献自己的热情和力量!
乡创公司工作总结范文篇3
在这寒冬即将进入尾声之时,在这春节即将来临之际,我们一年以来的工作也即将结束。再过几天,我也将和许许多多游子一样,踏上回家的旅途,虽然来回就那么短暂的几天,可这种思家恋家的感觉,却只有在这个时候才能得到释放,所以,在回家之前或途中,不管遇到多大的困难,依然不能阻挡一颗回归的心。
想了很长时间,是否应该为逝去的xx年写点什么。可是,每次提起笔又再次放下,不知从何处着手,因为要写得东西太多太多了。一转眼,xx年又走了半个月,若这个时候还不留下点足迹,估计那些曾经的经历即将永远尘封在记忆里。所以,趁着这段闲暇时光,好好回顾20xx年在工作中的所得和所失。
从20xx年1月份开始,接手本公司总账会计一职,刚开始时,对于总账没有什么概念,更不知道该怎么做好本职工作,仅仅是凭着一股自信和责任感,就冲上了战场。所以当时不管是在账务上,还是在协助财务管控上,既没有任何工作计划,也没有美好设想,一直是摸索着前进,再加上当时的初生牛犊的脾性,一上任就大张旗鼓的梳理帐套,或许有了财务经理的积极支持,所以当时完全是理想化的行事,根本不会顾及各个方面的压力。不过,现在回想起来,要不是当时的那股冲劲,,那些坏账、乱账和错账现在估计已长成肿瘤了。
对于xx年的工作总结,主要从以下几个方面进行:
一、账务处理:
关于本公司的账务处理,由于我主要是负责总账,所以是以总账为基础,然后涉及到其他方面,但是所涉及到的、所关注的基本上是与总账有关的,比如库房、往来、收入成本费用和货币等等。由于对公司经营情况、对某些账务系统了解的并不是很透彻,有时候很难做到面面俱到,因此只是重点性的、随机性的关注其他与总账有关的方面。对于这方面的工作,从xx年1月份接手到6月份,基本上达到了我所设想的目标。不过有点遗憾的是,在这其中还是出了一些错误,其中就有会计分录的错误,以及单据审核的失误等。
二、预算管控:
对于这方面的工作,我基本上没有参与,而且对xx年公司的预算,从1月份到5月份一直处于了解状态。而20xx年,这将是一项重要的工作,目前关于20xx年公司采购预算管控、出库预算管控和成本费用预算管控办法和流程,以及相关文件都已经做好了,现在正处于试行状态。
三、月度结账和会计报表编制:
对于总账来说,这是每月必须要做的工作,也是一个月最紧张、最重要的工作。虽然这一年以来,关于这方面的工作并没有出现过失误,但是也没有多大值得吹嘘的。不过,通过这项工作,让我很好的了解了相关专业理论,并试图把专业理论与实践充分的结合起来,因此,在xx年这项工作是需要继续加强的。
四、月度决算和财务分析:
关于预算和决算,以前在校学习时根本没有涉及到,更不用说具体操作了。后来在集团公司时,参与了集团总公司的预算编制和集团公司的预算汇编,以及之后的年度决算,才开始明白其中的内含和具体操作。也正是因为这段重要的经历,让我不仅对财务的了解加深了,还对excel等相关办公软件的操作更加熟练了。关公司月度决算和财务分析,虽然每月只做一次,可是要做好却不是一两天的事情。刚开始时,仅仅是局限于数字性的描述,以及同比、环比和预算比等一些简单的财务分析。随着对公司业务了解的加深,以及与专业理论的结合,决算和财务分析逐渐的充实起来,后来把财务分析慢慢的演变成经营分析。所以,这项工作对于我在财务上的成长,是非常重要的。不过,,我认为这仅仅只是个起点,而需要做的还很多很多。
五、税务方面:
在校时,关于税务这方面,我学的很不好,后来直到毕业,很多相关税务理论仍然不理解。要不是在公司负责这些工作,比如日常税务申报和缴纳,或者年度的汇算清缴,不管是在操作流程上,还是相关税务的应用上,我想我还是处于税务的启蒙状态。也正是这种赶鸭子上架的姿态,让我从当时的疯狂到适目前的完全适应。现在想想,还真的感谢这个平台。
六、学习力和工作能力方面:
其实,这方面本不属于工作范畴,但是为何要写入工作总结上呢?我觉得,这一年以来,我所学到的最重要的、最珍贵的不是工作的具体方面,而是学习力和工作能力方面,尤其是学习力上。
自从我接收公司总账一职以来,基本上是每天会遇到很多新问题,而且很多问题是以前闻所未闻,而且还要时刻准备着去帮别人解决问题。要是在以前,每当遇到问题时,我肯定会想都不会想,马上去询问别人。可是现在,我马上要做的是先了解问题,然后想法设法自己去解决问题,或者通过网络寻求高手帮助,只有到最后实在解决不了后才会去询问别人。
所以,正是这种环境迫使我在学习力上有了很大的提高,也正是这种学习力的提高,直接的促使我的工作能力的提高。
20xx年,是非常重要的一年,也是很有意义的一年。通过这一年的经历,促使我加深了对财务的了解,也使我在本职工作上更加成熟。xx年,已经成为过去,那渐行渐远的历史记忆,即将永远尘封在我的脑海里。所以,xx年的工作是充实的,是很有收获的。站在xx年的起点上,我相信新的一年,我会更加充实
乡创公司工作总结范文篇4
古人说“箭在弦上,蓄势待发”,古人也说“温故而知新”,所以我觉得只有总结自己所做的,才能在以后的行政前台工作中更进一步。现在,总结如下:
一、工作内容
1、整理人事档案
2、更新通讯录和花名册
3、接待顾客,为顾客倒水。
4、帮助客户订购酒店和火车票。
5、登记纸和电子时间表。
6、每天下班前通知第二天的晨会。
7、刷新简历,网上赶集通知面试。
8、打印资料,包括加盟合同、礼品清单等。
9、每天早上的用餐点和注意事项,饭盒的清理和归还。
10、每月清点和购买两次办公用品。
11、经常和主管外出处理事务和临时命令。
二、体验
(一)从无序到有序
工作经验浅,知识面窄,课本上学到的理论和工作有一定的差距,等等。不过工作一段时间后,基本可以熟悉前台的工作。比如总经理和招商部同事需要的客户资料,可以马上打印出来。一开始电脑上有很多一模一样的文档,但是不知道打印哪个。赶时间,工作内容分不出主次,轻重缓急。最后找个空闲时间把之前学过的文档管理课程的电子文件归档,判断电脑里的文件是否有用,有什么样的分类标准,里面有什么内容等等。当那些成堆的文件被整理成有序的文件夹时,会有一种成就感,和自豪感。甚至在这个过程中,会涉及到广泛的文件,而且因为你是新手,所以你是新手。经过20天的工作时间,我终于有条不紊地完成了工作。
(二)从一直忍气吞声到不求多解。
在行政人事部,主管领导我们开展各项工作。最初的工作有点像无头苍蝇,在工作中犯一些小错误。这些小错误给我们自己的工作带来了很大的教训,只有不求甚解,才能准确、明确、具体地把握上级的指示。“这件事需要什么样的要求?”只有这样,我们才能更快地提高工作效率和效果。
(三)独立不如联合
俗话说“一滴水成不了海,一棵树成不了林。”所以,每一个项目的顺利完成,都要有一个“万众一心,一山动”的团队。在行政人事部,有很多琐碎的.杂事,比如关注前台饮水机旁边的卫生问题,给顾客倒水,进货,喂鱼食等。整个部门虽然只有三个人,但任务也是艰巨琐碎的,有时还需要及时处理。在主管的指示下,我们两个下属齐心协力,使工作更加全面到位,努力关注全公司所有同事的需求,为各部门提供方便快捷的服务,准备好各种常用的店面资料和毕业资料。同时,这也挑战着我们在各种工作中,在与人交往中的能力和态度,让每一个项目,每一个目标,每一个计划都能顺利完成。我会努力向公司里优秀的同事学习,向上级学习我的工作能力和工作态度。我也会牢记那句著名的格言:“当我们在一起时,我们必须互相学习。”同时,我也告诫自己,一个人在公司不能是孤立的个体,而应该融入一个公司的文化。只有团结起来,我们才能更好地完成任务。
又是一个春天,三月过去了,四月也落下了帷幕,四月也有了规划,可以规划自己的行程,不断提升自己的专业素养,在不同场合扮演的角色,细节等等。同时也会不断要求自己达到更好的水平,找出自己工作中的不足,不满足现状,不断提升自己,勤奋好学,努力提高自己分析问题、思考问题的能力。加强自己各方面的能力,在工作中会更加主动。一个会永远真诚,以大局为重,与人沟通,互相尊重,互相信任,互相支持,时刻牢记团队的强大。
乡创公司工作总结范文篇5
今天是我来泰康的第28天,将近一个月的时间里我在这里学到了很多东西。下面我对四月份的学习工作做一个总结。
1、学习了年金方面的基本知识,初步掌握了与客户交谈的内容。
在学习过程中,我掌握了建立企业年金的流程,也了解了一些相关边缘问题,比如会计科目、信托法等等;同时我也遇到了很多不能自己解决的困难,得到了同事和领导的解答帮助,充分体会到了公司“铸造团队,亲和诚信”的企业文化。通过这段时间的学习,我发现自己掌握的知识不够全面,做企业年金是一个与高端客户不断接触的过程,我除了应该掌握年金方面的知识外,还应该加强金融、经济、企业管理、法律、社会等等各方面的知识,用知识武装自己,以便能更好地展业。
2、跟随领导出差,在实践中学习了不少见客户的经验。
领导为了让我们尽快学好基本知识,掌握营销技巧,4月下旬,我跟随黄经理和许经理出差茂名,在那里见到了我们合作单位中国银行的相关领导和同仁,同时也去见了两家客户企业:电白供电局和一家房地产公司。整个过程我一直在观摩学习黄经理和许经理怎样与客户建立良好的合作关系。同时,我发现,要想让客户信任你,必须要精通自己所作的业务,而不仅仅是熟悉。也就是说,一定要做一个专业的行销人员。而要想专业,还得必须努力练好基本功。此外,我还跟黄经理去了储运公司,体验了我公司和合作伙伴光大银行的讲标的.过程。
3、通过启航培训,学习了电话行销和面见客户的基本知识。
培训课程中,给我印象最深刻的就是24号下午的通关考试,考试有三个环节组成:一、给定一个企业,通过前台找到人事部负责员工福利的经理;二、通过电话给人事部员工福利经理约到见面;三、通过首次见面约到第二次见面。
这天的通关考试从中午午饭过后一直到凌晨零点多,最后通关老师让我们都过了,但我觉得我表现得不是很好,没有发挥出最好水平。电话话术不停地练,一次次地通关,一次次地被拒绝……到了半夜,上下眼皮开始打架,注意力精力都集中不起来,回到宿舍洗把脸继续回来通关……最后终于过了。
通过培训,感觉自己在销售话术和能力上有了一个质的飞跃。
整个培训下来,我认识到自己的不足:一、见到客户信心不满;二、和客户面谈不会用生动的方式表达专业的东西;三、对产品和年金相关知识掌握不够;四、寒暄问候及礼节性的东西有待于不断改进;五、平时工作不够用心,表现在销售流程中就是自己业务的不专业。
4、打电话找客户的过程,让我更接近市场,听到了不少市场的声音。
通过打一批(已打30个)曾经有做企业年金移交工作的企业电话,了解到市场上企业年金移交的工作进程:一部分企业年金移交工作已做;一部分企业年金计划暂时搁浅,原因不一而足,但大部分是因为经济问题。当然,大家都知道,电话过程中什么客户都会遇到,其中,有五家客户不拒绝了解我公司,也答应可以去送资料,因为是在珠海,所以没有约具体时间;还有的公司已倒闭,也有在平安、国寿做了的,……
总之,电话工作现在还在继续进行。其中我有做的不好的地方就是没有对客户进行总结归类,会在这周内把这项工作完成。
4、其他相关工作。比如搜集xx市政、供水、电力等企业客户名单资料等
总结本月工作,觉得自己不够积极;一些学习、工作进展速度缓慢,决定五月份从头赶上。
乡创公司工作总结范文篇6
第一、加强业管工作,构建优质、规范的承保服务体系。承保是保险公司经营的源头,是风险管控、实现效益的重要基础,是保险公司生存的基础保障。因此,在xxxx年度里,公司将狠抓业管工作,提高风险管控能力。
1、对承保业务及时地进行审核,利用风险管理技术及定价体系来控制承保风险,决定承保费率,确保承保质量。对超越公司权限拟承保的业务进行初审并签署意见后上报审批,确保此类业务的严格承保。
2、加强信息技术部门的管理,完善各类险种业务的处理平台,通过建设、使用电子化承保业务处理系统,建立完善的承保基础数据库,并缮制相关报表和承保分析。同时做好市场调研,并定期编制中、长期业务计划。
3、建立健全重大标的业务和特殊风险业务的风险评估制度,确保风险的合理控制,同时根据业务的风险情况,执行有关分保或再保险管理规定,确保合理分散承保风险。
4、强化承保、核保规范,严格执行条款、费率体系,熟练掌握新核心业务系统的操作,对中支所属的承保、核保人员进行全面、系统的培训,以提高他们的综合业务技能和素质,为公司业务发展提供良好的保障。
第二、提高客户服务工作质量,建设一流的客户服务平台。随着保险市场竞争主体的不断增加,各家保险公司都加大了对市场业务竞争的力度,而保险公司所经营的不是有形产品,而是一种规避风险或风险投资的服务,因此,建设一个优质服务的客服平台显得极为重要,当服务已经成为核心内容纳入保险企业的价值观,成为核心竞争时,客服工作就成为一种具有独特理念的一种服务文化。经过xxxx年的努力,我司已在市场占有了一定的份额,同时也拥有了较大的客户群体,随着业务发展的不断深入,客服工作的重要性将尤其突出,因此,中支在xxxx年里将严格规范客服工作,把一流的客服管理平台运用、落实到位。
1、建立健全语音服务系统,加大热线的'宣传力度,以多种形式将热线推向社会,让众多的客户全面了解公司语音服务系统强大的支持功能,以提高自身的市场竞争力,实现客户满意最大化。
2、加强客服人员培训,提高客服人员综合技能素质,严格奉行“热情、周到、优质、高效”的服务宗旨,坚持“主动、迅速、准确、合理”的原则,严格按照岗位职责和业务操作实务流程的规定作好接、报案、查勘定损、条款解释、理赔投诉等各项工作。
3、以中心支公司为中心,专、兼职并行,建立一个覆盖全区的查勘、定损网点,初期由中支设立专职查勘定损人员3名,同时搭配非专职人员共同查勘,以提高中支业务人员的整体素质,切实提高查勘、定损理赔质量,做到查勘准确,定损合理,理赔快捷。
4、在xxxx年6月之前完成xxxx营销服务部、yy营销服务部两个服务机构的下延工作,至此,全区的服务网点建设基本完善,为公司的客户提供高效、便捷的保险售后服务。
第三、加快业务发展,提高市场占有率,做大做强公司保险品牌。根据xxxx年中支保费收入xxxxxxxx万元为依据,其中各险种的占比为:机动车辆险85%,非车险10%,人意险5%。xxxx年度,中心支公司拟定业务发展工作计划为实现全年保费收入xxxxxxxx万元,各险种比例计划为机动车辆险75%,非车险15%,人意险10%,计划的实现将从以下几个方面去实施完成。
1、机动车辆险是我司业务的重中之重,因此,大力发展机动车辆险业务,充分发挥公司的车险优势,打好车险业务的攻坚战,还是我们工作的重点,xxxx年在车险业务上要巩固老的客户,争取新客户,侧重点在发展车队业务以及新车业务的承保上,以实现车险业务更上一个新的台阶。
2、认真做好非车险的展业工作,选择拜访一些大、中型企业,对效益好,风险低的企业要重点公关,与企业建立良好的关系,力争财产、人员、车辆一揽子承保,同时也要做好非车险效益型险种的市场开发工作,在xxxx年里努力使非车险业务在发展上形成新的格局。
3、积极做好与银行的代理业务工作。xxxx年10月我司经过积极地努力已与中国银行、中国建设银行、中国工商银行、中国农业银行、福建兴业银行等签定了兼业代理合作协议, xxxx年要集中精力与各大银行加强业务上的沟通联系,让银行充分地了解中华保险的品牌及优势,争取加大银行在代理业务上对我司的支持与政策倾斜力度,力求在银行代理业务上的新突破,实现险种结构调整的战略目标,为公司实现效益最大化奠定良好的基础。
今年,虽然受金融风暴经济方面还是有所影响的,虽然市场的竞争将更加激烈,但有省公司的正确领导,中支将开拓思路,奋力进取,去创造新的业绩,为做大做强公司保险事业而奋斗。
乡创公司工作总结范文篇7
在经过一个月的试用期之后,因为我的表现优异,工作情况良好,酒店觉得我可以胜任这份工作,决定将我进行转正处理。以下是我这一个月以来的适应期工作总结:
我于x月x号应聘的xx酒店,从事包厢服务员工作。服务员这一个行业人数很多,而且离职,入职的人也很多。在我工作的这一个月里,就有三位同事相继离职。其中一位是负责带我的“师父”,刚开始入职的时候,我对于包厢服务员要做的些什么一窍不通,师父花了一个多星期对我进行各种教导。
首先是在上菜之前,不论冬夏四季,我们都在客人还没到来之前,就把餐巾备好。每天早上10点上班。然后去后备间把昨晚洗好的餐具点好数量带回包厢,同时也将餐巾带上。到包厢后,我们需要重新将每一个碗碟进行擦拭,确保没有水渍。然后是折叠餐巾,将每一块餐巾折叠成肥皂大小,放进消毒柜里进行消毒处理。等到客人来临的时候,按人数将餐巾用镊子夹到他们前面的餐巾碟里。
作为服务员,背诵菜单是非常重要的,我们必须知道每一个道菜是干锅还是火锅,且每道菜的碟子不同,所需要的小炉子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前准备好的,但是在备餐时,是不能通气的。只有在上餐的时候才能够将瓦斯罐装上去,然后点火。在上餐的时候也要注意,第一道、第六道以及最后一道菜都不能够上鱼,且摆放在桌子上的时候,鱼头是要朝向里面的,鱼尾面对客人,不能够横放。肉与蔬菜需要夹着摆放,不能肉与肉放一起,蔬菜与蔬菜放一起。在上火锅之前,需要统计好订单里需要锅的数量,提前把小炉子放好,三个锅就以三角形,四个锅就正方形摆放,不能相靠在一起。而且上菜的时候,需要说:“您好,打扰一下,这道菜是……”等菜全部上齐了,还要说一声:“您好,您这边的菜已经上齐了,请慢用。”
除此之外,还有收餐、摆放杯碟、折插花、上茶等,虽然只有一个多星期,但是我的师父在方方面面把我教导好了。虽然她后来辞职离去了,但是她教给我的东西我一点都不敢忘。我很幸运能够遇到师父这样的人,她工作的非常认真负责,让我从一个什么都不懂的菜鸟,变成如今能一个人独自看守两个包厢,并处理好事务的人。