个人总结让我们认识到自己在组织能力和协调能力方面的提升，通过个人总结，我们可以发现并改善自己的情绪调节能力，28模板网小编今天就为您带来了青协个人总结7篇，相信一定会对你有所帮助。
青协个人总结篇1
本人xxx，漳州人，xx年x月x日出生，汉族。本人从事厨师行业x年以来，先后在xx大酒店、xx大酒店、xx酒店管理有限公司任职主厨、总厨，现将本人个人技术总结如下：
一、技术学习阶段。
本人从一进厨房的时候就被安排在打荷的岗位，由于本人刚进厨房什么都不懂，所以在工作上面勤勤恳恳，尊敬师傅，虚心请教。每天都花很多时间锻炼基本功，比如刀功，锅功等。那时候就开始懂得使用很多技能技巧了。比如：切肥肉的时候我们可先将肥肉蘸点凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水。这样切肥肉省力，也不会滑动，不易粘案板。在切羊肉的时候，羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟之后肉烂膜硬，吃起来难以下咽。在切牛肉的时候牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维纹路夹杂其间，如不仔细观察，随手顺着切，许多筋腱便会整条地保留在肉丝内。这样炒出来的牛肉丝，就很难嚼得动。在切鱼肉的时候鱼肉要快切。鱼肉质细、纤维短，极易破碎。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落。这样炒熟后形状完整。在切猪肝的时候，猪肝要现切现炒。新鲜的猪肝切后放久了肝汁会流出，不仅会有失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝在肝片上，影响外观和质量。所以鲜肝切片后，应迅速用淀粉调匀并尽早下锅。一般以等下锅炒之前切为宜。在切粘食品的时候，往往粘在刀上不太好切，而且切出的食品很难看。可以用刀先切几片萝卜，后再切粘性食品，就能很顺利地切好了。这就是我在学习阶段和后期在刀功上面总结出来的一些技能技巧。
二、技术成型阶段：
这个过程我是在灶台上面炒菜成长起来的，我也对炒菜时候的火候有了独特的见解。比如：烹调方法的选择和运用，是准确掌握火候不可忽视的问题。一般讲“炒、爆、熘”等烹调方法宜做大火速成的菜肴。例如炒猪肝、熘腰花、回锅肉等；“煮、扒、烩”等烹调方法常用中火；“卤、煎、贴”等烹调方法常用小火；对于“烧”这种方法要注意火候的变化，一般是先用大火烧开汤汁，改小火慢慢加热，最后用大火收干汤汁。如“土豆烧牛肉、节瓜烧排骨、板梨烧鸭子”等菜肴；至于“蒸”这种方法更是变化多端，蒸制水产类菜肴(如蒸蟹、鱼、虾、水鱼等)，宜用大火，蒸出来的菜肴肉质嫩滑，若用其它火候，肉质老且色泽发暗；蒸肉、禽类菜肴时宜用中火(如蒸滑鸡、豆豉蒸排骨等)，成品肉质鲜嫩；若用大火或小火，则达不到成品的风味特点；蒸蛋类菜肴宜用小火，如蒸水蛋等，成品嫩滑；若用大火，盆的周围凝结成蜂窝状，不嫩滑。后面因为工作上突出表现，公司提升我担任酒店厨政管理兼协调烹调工作。首先，保证厨房卫生、工作上餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据闽南的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让酒店来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。努力为厦门旅游文化城市增添光彩。第二，我在厨政管理上主抓了几个环节。一是把好原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物品新鲜安全。第三，是把好食品保管关。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省厨房开支。第四，是保证菜点出品质量，平时我勤勤恳恳，甚至几个月不休息，作好酒店的后厨准备工作，自20xx年入职以来以来，每年由超额完成酒店营业指标任务，每月坚持开厨房工作分析例会，每年的酒店职工年终评优会上，厨房部门都有突出表现。我从不怕苦怕累，也不失职失误。由于厨政管理堂工作有特色，深酒店高层及其他部门的好评，保证了厨房工作的正常运转。在20xx年至20xx年度考核评比中，被酒店评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时，我积极参加行业技能竞赛各项活动工作，历年的厨师节、各地的厨艺交流比赛，每年的第五届“绿进杯”烹饪技能大赛我也报名参加，包括酒店的值夜值班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同事和部门领导的一致好评。
三、技术永远是学不完的，技术突破阶段：
注重学习，养成读书看报的良好习惯。在突破技术层次上我做到了：
1、中西结合，就是把中式的烹调成品结合西式的装盘和装饰。这其中一定有碰撞，有碰撞就有突破，就有融合。这好比过去中国画和西方的油画相碰撞相融合一样。当然不是生搬硬套，这是一种借鉴，是一种融合，而不是被西餐同化，失去我们中餐的文化和精髓。把中餐在现代生活中升华。
2、烹饪学与营养学结合，往往我们在追求一个菜品的效果时候，在意不在意的添加了好多非食性元素，或食品添加剂，这是做一个现代厨师应该注意的问题。现代人在食的时候，越来越注重自身的健康了。再进一步，我们还应该多学习中医营养学与现代营养学，把更多好的`东西结合到我们烹饪学当中去，让我们的出品营养更科学，食客更放心。我想这也是烹饪发展的一条必经之路。
3、现代与古典相结合，这个结合的面是比较广的，有过去烹饪的方法和现代烹饪技巧相结合，有过去烹饪的原料与现代的调料相结合等等，我这里要说的现代与古典的一种结合，是用烹饪中的可食性的元素，结合古典的美术，是现代烹饪与一种美的结合，比如用巧克力酱在盘子上画中国写意画。让现代食客不但有味觉上的享受，更有视觉上的享受。
总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为烹饪事业作出了自己的贡献。
请指正。
青协个人总结篇2
根据教育局的相关文件的指示精神，我校将第7周定为安全教育周，现将第7周的安全教育活动小结如下：
20__年03月28日(星期一)，校长给同学们做了以“强化安全意识，提高避险能力”为主题的安全教育国旗下讲话，并由副书记主持《安全自救自护手册》颁发仪式作为安全教育周的启动仪式，强调全体师生平时要提高安全防范意识，注意积累自己的避险能力，保护好自己的人生财产安全。20__年03月29日(星期二)，在下午班会课时，全校进行了“安全知识竞赛”，并且评出了一等奖2名、二等奖4名、三等奖8名、优秀奖16名，通过这次竞赛，引导同学们要关注平安校园的建设，提高保护自我的能力，认识到安全问题人人有责，认识到生命存在的价值。20__年04月01日(星期五)课间操时，进行了“防震避险疏散演练”，让同学们认识到当地震来的时候，应该如何避震，如何自救，如何逃生，演练结束时学校副书记老师对演练进行了深刻的总结，并对今后的各项演练提出的一些具体的要求，确实做到平时如战时。周五放学前分发“住宿生安全须知”，让家长与同学们知道一些在校住宿的安全问题，再次巩固安全防范意识，共建和谐住宿环境。另外在第7周还开展了以下几项活动：
1、在全体师生中开展了“校园及校园周边安全隐患我发现”的活动;
2、全校进行了一次“安全知识手抄报”的评比活动;
3、进行了一次以“安全伴我行”为主题的主题班会活动;
4、年段、班级出了一期“安全伴我行”的板报宣传;
5、团总支出了一期“关注安全，珍爱生命”的安全宣传专刊;
6、利用校园广播，每天播报10分钟的安全防范知识;
7、加强与联防队的沟通联系，一起共建校外安全联动机制，配合磁灶派出所的安全宣传工作;
8、在校园的主要宣传橱窗张贴“防震安全须知”及“安全防范知识图册”，还在校园内各个显眼的角落张贴了安全宣传标语，营造学习安全知识的氛围;
9、继续做好校园安全防范的常规工作。
通过第7周的安全教育周的活动，再一次的在全校师生当中掀起了一股“关注安全、珍爱生命”的热潮，让师生充分地认识到安全隐患的预防工作相当的重要，一定要做到“强化安全意识，提高避险能力”，认识到态度决定一切，思想上要高度重视，明确自己的安全管理目标，制定自己详细的安全知识学习计划，平时不断地积累安全防范能力，在遇到危险时，能够做到自救、互救，做到保护自己的同时，也能保护他人，让全体师生认识到安全问题人人有责，需要全体师生“齐抓共管，群防群治”，共建和谐平安校园，每个人都要担起自己应有的一份责任。
青协个人总结篇3
一转眼，一个学期又快过去了。在这个学年中，我和平时一样都是认认真真教学、踏踏实实工作，我很乐意跟大家说一说在这一年中我的工作情况。
在政治思想方面，我的教学思想和教育观直接影响自己的教学方向、教学方法等。所以，本人能够认真学习新的教育理论，及时更新教育理念。积极参加党团活动，并且做了大量的政治笔记与理论笔记。端正思想，教书育人，为人师表。
在教育教学方面，认真备课，认真阅读各种教科参考书，认真编写好教案制定好教学计划，根据学生的实际学习情况和向其他教师取得的经验，不断地加以改善修改备课；在传授学生知识时，不厌其烦，耐心教导学生，还耐心地辅导学生复习遗漏知识；在传授学生知识的同时，并对他们进行思想教育，教育优生帮助后进生。
在课堂上，认真授课，运用实物教具、简笔画，情景教学、手势语言等方法来启发、教育学生。教学生做游戏、唱英语歌等来激发学生的学习兴趣。鼓励学生大胆质疑，注重师生互动、生生互动的教学，充分调动学生的学习积极性。学生有疑难和不懂读的地方，我总是不厌其烦地讲解、分析、带读，力争让他们学了就懂，懂了会用。
在工作考勤方面，我热爱自己的事业，从不因为个人的私事耽误工作的时间，并能积极运用有效的工作时间做好自己分内的工作。
在本学年的工作中，我取得了一定的成绩：……
教育是爱心事业，从学生身心健康出发，根据学生的个性特点去点拔引导。对于个别后进生，利用课间多次倾谈，鼓励其确立正确的学习态度，积极面对人生；而对优秀学生，教育其戒骄戒躁努力向上，再接再厉，再创佳绩。在今后的教学过程中我会逐步改正和完善教育教学方法，争取更大进步，早日成长为一名合格的教师。
青协个人总结篇4
军训已经过去了接近一周，给予我们身上的改变也随着时间逐渐复原了。似乎一切又回到了原点，如同最初是那样。可是经历过就有了记忆，一种什么都改变不了的感情。
或许14天很短暂，可也就因为这样才会让人倍感珍惜吧。
慢慢的回想我的14天。我还记得军训前一天晚上因为激动搞得整整失眠了一晚，早上偏偏要起得很早，拖着那相对于我过于巨大的行李箱跟随着室友挥别了来送别的学长学姐们，坐上了开往军训基地的大巴。还清楚的记得第一次见到班长时的情景，我们排好了队等待着。就看到一队教官站到我们队前，一个感觉很严厉的人还大声呵斥了我们班的教官。我们是第一队带回去的，好不容易冲下了斜坡却被告知走错了路。还记得当时觉得好失望，怎么分给我们这样一个连路都不认识的傻乎乎的教官，一种无力感油然而生啊。我的14天难道就是这样了吗？漫天的黄沙、只会嘿嘿傻笑的教官、脏到随便一碰就会飞起的灰尘、可怜到难以下咽的饭菜，真的会习惯吗？
我想我低估了自己。是的我必须承认在最初的三天我确实曾打过退堂鼓，我曾想过去装病以便可以不用训练。不过想归想终究也没有去实行。突然觉得自己还是很有忍耐力的，军训第五天早晨醒来嗓子却说不出话了，最初没怎么在意，可能也是因为自己的疏忽从第七天开始发起了高烧。可是第七天要拉练啊，最期待的就是拉练和打枪，这个机会我是万万不能放弃的啊。
我很想去，虽然朋友们对此很反对，他们希望我可以好好休息。即便我挺感动得，可我依旧参加了拉练，刚开始的时候很开心，忍不住怀念起小学时候的春游，一样的快乐，一样的轻松，可拉练毕竟是拉练，脚步变得越来越沉重，身上原本觉得轻便的背包也成了负担。中午的到来使得拉练变成折磨，炽热的阳光的烤灼，让我的头疼痛不已，一回到基地就摊在了床上。下午的训练也因为高烧被迫停止了。结果这一烧就烧了3天，除了拉练后的一下午，我还是都挺过来了，现在想想觉得自己还是满勇敢的。军训那几天真的是把自己折磨的不像人了，高烧退了以后就开始不断的咳嗽，紧接着耳朵又被晒起了泡，脖子也因为衣领的过度摩擦过敏了，当然最惨的还是我的脸啊。不过现在一切都无所谓了，这也是一种留念啊。
人真的是相处久了才会了解，最初那个傻傻的那个班长在我们心中的形象越来越高大了。年龄小的羞涩，成了别样的`美。还像个小孩子一样，喊我们姐姐，说话会脸红，羞涩的承认自己的嘴拙，憨憨的笑，还有那帽檐下额头的黑白分明。会大声说我们有纪律，每天站在我们门口喊都干什么呢集合了，会在吃饭的路上说吃饭啦不要吵……就这样一点点走入了我们所有人的心里。然后在他讲解不出时，用问问题的方式提醒他，在他被人指使时忍不住打抱不平，在他一个人站着时和他说说话，闲暇时甚至学他说话。那些时光无论是痛苦还是欢乐都成为了记忆。他，也成了记忆。可能永远不会再见的只能自己慢慢回忆的记忆。
大雷、小雷、卤蛋、连长我最美的怀念。
记得那天和大雷闲聊，说到我已经长大了。他却说还没有，还不懂事，他说军训不光是训练还要从他们身上去学什么是成长，什么是体贴，什么叫关怀，学会坚强，这才是长大，这才叫懂事。我想现在我终于可以毕业了。
军训的那几天真的是很苦，环境差，伙食差，宿舍要求高，军队纪律严，教官很严厉，课程安排紧……要说毛病我还是可以说很多很多，可我不想说了，过去的一切都是过去了。我更珍惜的是我的记忆，我的收获。在那短短的几天，真的成长了，至少真正懂得珍惜。珍惜一份感情，珍惜一个人，珍惜一份记忆。懂得去谅解，知道每个人的辛苦。明白什么叫集体，什么是荣誉。自己或许就在不自觉的成长呢。挑战着自己的耐力、勇气、毅力，在军训中改变着。
我生命中的可能是最后一次的军训随着闭幕式的结束已经彻底完结了，留给我的只剩下回忆和改变。感谢学校，感谢他留给我了这份记忆。
青协个人总结篇5
一年的工作也是在这学期的结束中结束了，在如今的工作上我也是有十分多的方面是需要做出努力的，应对我的工作，我当然是需要认真的反思自我，给自我找出更好的奋斗方向，与未来的生活做更好的计划与发展。
一、教学工作情景
在教学工作上，我都是有端正我在工作上的思想与态度，以较好的工作态度来应对每一天的工作，也是在自我的不懈奋斗下更好的认清自我，为自我找寻到更好的未来。在教学上我也都是按照个人的学期开始前制定下的目标，努力给学生们营造更好的生活，当然也是在让他们能够在幼儿园中学习到更多，明白更多的道理与知识。当然不定期的，我也是会对自我的教学情景做简单的`认识与讲解，期望自我能够经过不懈的奋斗来促成更好的发展，在教学上有更多的提高，给小朋友的生活做更多的安排与计划。
二、与家长的沟通
这一年的时间，我很是重视与家长的沟通与交流，就是期望能够经过与家长有较好的交流中对学生们有更好的认知，也是能够在教学上做更多的改善，为学生们做到更好的教育环境与方式。平时我也都是有将学生在校的情景做简单的纪律，就是期望让家长对学校的教学情景，对学生的在校情景有更好的认知，也是能够真正的相信我们教师的教导本事。当家长来接小朋友回家时，我也都是会做些简单的交流，包括对小朋友的夸奖，今日教学的情景，期望家长做出的配合，就是期望能拉近与家长之间的关系，将小朋友照顾得更好。
三、还需要做出的改善
为了能够真正的将这份工作完成好，我也是期望能够经过自我的不懈奋斗让自我变得更加的优秀起来，我期望我的未来能够有更好的收获，当然也是在自我的不懈奋斗之下慢慢地去认识这份工作，去更好的明白下阶段的生活。在教学的本事上，我还需要更多的去磨炼，毕竟学生都是不一样地个体，想要每一位小朋友都能够理解这样的教育方式确实需要更多的研究。然后就是在学校必须要对每一位小朋友都关注到位，这样才能够避免伤害，避免一些危险，毕竟安全是十分重要的一项事情。
在这份工作上，我真的是存在着相当多的方面与资料是需要去学习，需要去成长的，对于我自我的情景来看，我仍旧是期望自我的努力能够给未来的生活带来更完美的一切。所以我坚信在往后的生活中我也将会成长起来，这样便是能促成我生活上的发展，为日后的工作做更好的促进。
青协个人总结篇6
不知不觉又一年将要过去了，在印务中心工作已经两年多了，感受很多，也学习到了很多知识，感谢一直以来对我耐心帮助和关心的所有领导和同事！
一、工作方面：
印务中心承办全局各科室文件的打印、复印、排版、装订及外来办事人员的打印、复印，业务非常大，有时忙起来，加班加点是常有的事，有时节假日也不休息，也从无怨言。本人从事打印工作九年以来，我都是以严谨认真的工作态度迎接每一次工作任务。打印文稿我力争一个“快”，讲求一个“准”，文稿正确率均能达到99。9％，从而提高了工作效率。在打印和复印文件的同时，也能认真执行保密制度，文字材料的底稿能妥善保管，不泄露保密材料及文件的内容。
二、今后打算
自从担任编辑打字员工作以来，虽然在工作上取得了较好地成绩，但也还存在一些不足之处。这些不足都需要在今后的工作中加以改进。今后，我一定会倍加努力学习，提高排版技术，装订技术，改善美观，按时按量完成局里的文印任务，加强学习印刷厂的技术等各方面的知识，努力提高自身综合素质，克服缺点，发扬优点，扬长避短，没有最好，只有更好！
青协个人总结篇7
山西鑫飞能源投资集团有限公司安全技术培训中心 时光飞逝，担任事务长一职以来，在忙碌中不知不觉半年多时间已经过去了。回首过去的半年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的一贯支持。我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，提高管理服务水平。为了更好的完成今后的工作，我对试用期间的工作进行了总结。
一、自觉学习党的精神，用先进政治思想武装头脑。
半年多来，我始终坚持学习马克思列宁主义，参加了7月份县委组织的入党积极分子培训班，通过培训使我受益匪浅，懂得如何运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物，明辨是非，坚持真理。坚持正确的世界观、人生观、价值观，用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践，在思想上积极构筑起一条坚固防线。我热爱祖国，拥护党的路线，忠诚于企业的发展。虽然自己只是一名普通的事务长，但工作积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，力争在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。
二、加强指导教育，提升员工素质。
严格贯彻落实公司的各项规章制度，在每日晨会上除部署当天的工作外，形成一种了解学习公司各种方针政策的氛围，旨在使大家在潜移默化中养成遵守制度的良好习惯;结合员工实际情况，加强对其进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术成了厨房员工的一种自觉行为，一支“团结、高效、和谐、创新”的队伍基本成形。
三、积极响应公司内控体系建设，加强日常管理，杜绝无需浪费。
培训中心除负责所属各矿相关培训学员就餐外，还承担文印科、网络公司、机械部、中心住宿人员、相关领导及董事长的对外接待工作。随着人员的增多，每日各项消耗也在逐步增大，如何在保证菜肴卫生可口的情况下控制成本，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我通过长期的实践摸索，总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，落实节约厨房用水、用电、用气的举措;严格落实精细化管理，合理分配各项任务，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，彻底杜绝无需浪费。
四、加强卫生管理，落实消防要求。
严格执行《食品卫生法》，遵守餐厅卫生制度，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂品药品隔离、食物与天然冰隔离;炊具用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒;环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量;划片包干，责任到人。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。通过大家的坚持和努力，在9月份全县食品卫生监督检查中，我们的工作得到了参检人员的肯定，餐饮服务食品安全等级被评为“优秀”。 防火工作，历来也是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，必须要求所有员工做到“人离火熄、电断、气关”;同时还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。
回顾过去的半年，在大家的共同努力下，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。但也存在一些不足：比如部分员工服务态度不够热情，厨房管理还没有形成系统等。所以在今后的工作中，还需进一步做好教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。服从领导、团结员工、弥补不足，让集团公司培训中心的餐饮服务水平再上一个新的台阶。
